Gustos.ro  / Retete culinare  / Tort mousse de ciocolata

Tort mousse de ciocolata

Rețetă de Victor Partan 09 Octombrie 2010, 23:49
Distribuie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • - 150 gr de biscuiți
  • - 500 gr de ciocolată neagră
  • - 230 ml de smântână dulce
  • - 400 ml de frișcă vegetală
  • - 100 gr de Finetti
  • - 50 gr de unt
  • - 50 gr de zahăr
  • - esență de rom
  • - frișcă pentru ornat și ornamente de ciocolată Dr. Oetcker

Mod de preparare

- Se face mai întâi blatul de biscuiţi: se pisează biscuiţii foarte mărunt

- topim untul cu Finetti și amestecăm până obținem o cremă. Peste această cremă adăugăm biscuiții, făcând, astfel, blatul.

- ungem cu unt o formă de tort cu pereții detașabili și întindem blatul de biscuiți

- facem, apoi crema. Topim ciocolata pe pat de apă, peste care turnăm smântâna. Amestecăm în continuu la foc mic până obținem ceva omogen. Lăsăm la răcit.

- preparăm frișca și turnăm peste ea, treptat, ciocolata topită (ambele să fie la aproxmativ aceeași temperatură) și amestecăm cu o lingură de lemn. Turnăm compoziția obținută peste blatul de biscuiți. Băgăm la frigider peste noapte, apoi decorăm cu frișcă și ornamente de ciocolată.

Pe aceeași temă:

Tort Tiramisu de casa, cu blat pufos de cacao si crema fina de mascarpone
Reteta clasica de tort de morcovi cu glazura de branza – moale, aromat si usor de facut
Tort simplu cu piersici din compot si frisca – reteta rapida, delicioasa si economica
torturi

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa

Cornete sau rulouri crocante din foietaj umplute cu o crema fina de vanilie si frisca. O reteta usoara, rapida si...

Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata

Incearca o reteta simpla de turta dulce! Usor de facut impreuna cu copiii sau nepotii, aromata si delicioasa. Perfecta pentru...

Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita

Descopera reteta traditionala de carnati de casa din carne de porc si vita, cu boia, usturoi si condimente . Simpli,...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise