Gustos.ro / Retete culinare / Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

Name: Tort Tiramisu
Prep time: 110 min
Ingredients: 8 albusuri; 3 galbenusuri; 8 lg zahar; 8 lg apa; 10 lg faina; 1 praf de copt; 50 ml cafea preparata; Pentru crema:; 5 galbenusuri; 5 lg zahar; 250 gr mascarpone; 300 ml frisca ( Meggle am mai avut); Sirop:; 200 ml cafea preparata mai slab; Ornat:; cacao; zahar pudra; boabe cafea

Tiramisu rețeta originală

Timp pregatire

110 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 albusuri
3 galbenusuri
8 lg zahar
8 lg apa
10 lg faina
1 praf de copt
50 ml cafea preparata
Pentru crema:
5 galbenusuri
5 lg zahar
250 gr mascarpone
300 ml frisca ( Meggle am mai avut)
Sirop:
200 ml cafea preparata mai slab
Ornat:
cacao
zahar pudra
boabe cafea

Mod de preparare

Se bat albusurile cu apa si zaharul spuma, adaugam cele 3 galbenusuri , se mai bate... adaugam cafeaua, faina si praful de copt... am copt intr-o forma cu diametrul 28, se scoate , se raceste si se taie in.

Pentru crema procedam astfel: ingrosam galbenusurile cu zaharul pe abur, racim si adaugam mascarpone, se amesteca bine... batem frisca si incorporam in crema de oua si mascarpone.

Se insiropeaza blaturile, impartim crema in 3 , cu 2 parti umplem foile de blat, iar cu restul se orneaza tortul , pudram cacao ...am pudrat stelutele cu zahar pudra si am ornat cu cateva boabe de cafea...

Cine spune ca doar Tiramisu rețeta originală este bun? :)

Pe aceeași temă:

Tort Diplomat cu fructe si frisca naturala - reteta clasica, simpla si delicioasa

Tort Tiramisu de casa, cu blat pufos de cacao si crema fina de mascarpone

Reteta clasica de tort de morcovi cu glazura de branza – moale, aromat si usor de facut

torturi

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut

Prajitura cu capsuni si iaurt, pufoasa si aromata, foarte usor de preparat. Reteta simpla, pas cu pas, cu ingrediente la...

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde, o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Perfecta ca garnitura sau masa...

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Prepara aripioare de pui la cuptor cu boia, usturoi, sare si piper. O reteta simpla, delicioasa si foarte usor de facut,...

Parteneri

Culinar.RO

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

ReteteCulinare.RO

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa