Se pun tortelinni la fiert, in apa cu sare, timp de 15 minute.
Intre timp, se prepara sosul de cascaval:
Se pune uleiul in cratita, se adauga iaurtul, cascavalul ras (se poate adauga pulbere de usturoi) si putina vegeta. Se invirte si se lasa sa dea un clocot. Se stinge focul si se adauga mararul tocat.
Dupa ce au fiert, tortelinni se strecoara si apoi se incorporeaza in sos.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti