tortillia

Mod de preparare

Se prajesc cartofii(nu prea tare)si se scot intr-un castron.Se caleste ceapa si se scoate cu o paletasi se pune peste cartofi.Se taie salamul cubulete si impreuna cu maslinele si condimentele care se pun dupa gust,se amesteca cu cartofii.Ouale se bat cu un pic de sare si se adauga la compozitie.Se pune putin ulei intr-o oala,se incinge,se rastoarna comp.,se orneaza cu felii de rosii si se da la cuptor cam30 min.