Gustos.ro / Retete culinare / Turte de dovleac

Turte de dovleac

Name: Turte de dovleac
Prep time: 90 min
Ingredients: 30 gr. unt; 2 linguri zahar pudra; 1/2 ceasca piure de dovleac (fiert si presat); 1 ou (batut usor); 1/2 ceasca lapte; 2 1/2 cesti de faina; 1 praf de copt.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

30 gr. unt
2 linguri zahar pudra
1/2 ceasca piure de dovleac (fiert si presat)
1 ou (batut usor)
1/2 ceasca lapte
2 1/2 cesti de faina
1 praf de copt.

Mod de preparare

Se amesteca bine zaharul cu untul, apoi se incorporeaza dovleacul, oul si laptele. Se adauga faina, amestecand usor, pana ce se obtine un aluat moale. Se pune aluatul pe o planseta infainata, se framanta usor si se intinde (cu mana) o foaie rotunda, de circa 2 cm grosime. Se inmoaie un pahar (o forma rotunda) in faina si se taie cercuri din aluat. Se unge tava cu grasime, se aseaza \"turtele\", se ung cu putin lapte si se coc - in cuptorul incins - circa 10-12 minute. Se servesc calde, cu unt.