Se coc vinetele apoi se ia pielita de pe ele si se pun la scurs. Intre timp se prepara maioneza(se amestega galbenusul cu ulei pana devine k o crema)se iau vinetele se toaca. Se pun intrun bol peste care se adauga ceapa taiata marunt si maioneza. Se amesteca. Pofta mare!
Un fel principal sofisticat pentru evenimente speciale. Pafumat si delicat, cucereste garantat si pe barbatul pretentios sau...
Piept de rata cu suc de portocale