Gustos.ro / Retete culinare / Vinete cu maioneza

Vinete cu maioneza

Name: Vinete cu maioneza
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 vinete; un ou crud; 2 cepe medii; o lingura mustar; 1/2 de lamaie (zeama de la ea); 1 pahar de ulei

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 vinete
un ou crud
2 cepe medii
o lingura mustar
1/2 de lamaie (zeama de la ea)
1 pahar de ulei

Mod de preparare

Se coc vinetele pe o tava bine de tot a intre timp se taie bucatele sau la razatoare doua cepe medii. Dupa ce s-au copt vinetele se toc pe un fund cu un tocator de lemn si pun cepele peste elesi se pregateste maioneza astfel: punem intr-un bol mustarul o lingura, 1/2 zeama de la o lamaie si un ou crud le amestecam bine cu un tel, si punem cate putin ulei. Apoi intr-un robot mixam vinetele si punem maioneza peste si mai mixam putin.