Vinetele si dovleceii se taie cubulete, se pun intr-un castron, se presara cu sare. Dupa 30 min se storc, se pun intr-o tava si se stropesc cu uleiul de masline. Se acopera cu folie de aluminiu (intepata in 4-5 locuri) si se da la cuptor 20 min.
Morcovii se taie bastonase, ceapa solzisori, ardeiul gras cubulete iar ardeiul iute solzisori. Acestea impreuna cu rosiile cubulete (in prealabil decojite), stafidele si samburii de fistic se adauga peste vinete .
Se pun in cuptor inca 20 min.
La final se adauga sare, piper si menta tocata.
Se poate sevi atat calda cat si rece.
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise