Gustos.ro / Retete culinare / Vitel Stroganoff

Vitel Stroganoff

Name: Vitel Stroganoff
Prep time: 40 min
Cuisine: Rusia
Ingredients: 500 g carne de vita taiata cubulete; 500 g ciuperci; o ceapa mare; 1-2 castraveciori murati taiati rondele; 2 lingurite mustar Dijon; 200 ml bulion; sare, piper, boia; cartofi, smantana, marar tocat

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g carne de vita taiata cubulete
500 g ciuperci
o ceapa mare
1-2 castraveciori murati taiati rondele
2 lingurite mustar Dijon
200 ml bulion
sare, piper, boia
cartofi, smantana, marar tocat

Mod de preparare

Se caleste ceapa tocata marunt, se adauga carnea de vita, iar cand aceasta este calita se adauga ciupercile taiate mai mare. Se adauga sare piper si boia dupa gust. Cand si ciupercile sunt calite se adauga castraveciorii rondele, mustarul si bulionul.

Se sevesc cu garnitura de cartofi natur pe care se presara marar tocat si smantana.