Se pune intr-o cratita mare uleiul la incins si apoi se adauga ceapa tocata marunt, care se fierbe in ulei pana se inmoaie.Se adauga apoi morcovul ras, si pe urma ardeiul si gogosarul( de preferat copt -cine are rabdare)dat prin masina de tocat carne.
Gogonelele se oparesc si se curata de coaja, apoi se dau prin masina de tocat.Se adauga peste celelate ingrediente din cratita , la fiert, iar mai apoi se adauga si bulionul, sarea si piperul dupa gust- si se lasa sa fiarba f bine.
Compozitia se pune in borcane, se capseaza si se fierb la bain-marie cca 30 min.
O minunatie plina cu vitamine pt iarna, mai ales pt cei care nu suporta vinetele.
Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!
Pasca cu smantanaRulada de carne tocată la cuptor este un aperitiv clasic, consistent și plin de savoare. Combinația de carne, șunculiță...
Ruladă de carne tocată la cuptor – rețetă gustoasă de aperitiv