Home / Retete culinare / Anghinare cu carne tocata in sos de rosii la cuptor, cu garnitura de orez

Anghinare cu carne tocata in sos de rosii la cuptor, cu garnitura de orez

Name: Anghinare cu carne tocata in sos de rosii la cuptor, cu garnitura de orez
Prep time: 135 min
Cuisine: Tarile arabe
Ingredients: 10 bucati de anghinare; (proaspete sau congelate); suc de la o lamaie mare; 5-6 linguri otet; sare; Umplutura; 1/2 kg carne tocata; 2 cepe mari tocate marunt; 500 ml suc de rosii proaspat sau conservat; ulei pentru prajit anghinarile; 100 g unt; ienibahar; scortisoara; nucsoara; piper; sare; apa; 1.) Garnitura de orez cu fidea:; -400 g orez bob cu bob; -5-6 linguri de fidea; -1 lingurita cardamom macinat fin; -1 lingura vegeta; -3-4 linguri ulei masline; -apa fiarta pentru orez; Sau; 2.) Garnitura de orez basmati; - 500 g orez basmati; -1 lingura vegeta sau mirodenia; -1 lingurita cardamom macinat; -sare dupa gust(trebuie tinut cont ca vegeta sau mirodenia contine o cantitate