Home / Retete culinare / Ceai cu "maramieh"-Ceai cu Salvia officinalis

Ceai cu "maramieh"-Ceai cu Salvia officinalis

Name: Ceai cu "maramieh"-Ceai cu Salvia officinalis
Prep time: 15 min
Cuisine: Suedia
Ingredients: Ceaiul cu “ maramieh “ sau salvie este foarte popular in lumea araba pentru aroma sa deosebita.; Salvia officinalis este o planta care creste sub forma de tufisuri cu tulpini lemnoase, frunze catifelate si flori de culoare violet.Face parte din familia Lamiaceae si este specifica regiunii Marii Mediteraneene.; Este cunoscuta din cele mai vechi timpuri pentru proprietatile sale alimentare,terapeutice si decorative.; Numele ii vine din limba latina “salvere”( a salva) , referindu-se la proprietatile sale terapeutice.; Legenda spune ca atunci cand Fecioara Maria a fugit de Herod ,a fost ascunsa cu pruncul Isus de catre tufisurile de salvie.Dupa ce oamenii lui Herod au trecut pe langa ea fara sa o vada, Fecioara Maria i-a spus salviei:”de acum vei fi floarea favorita a umanitatii pentru eternitate: o vei vindeca de boli si o vei salva de la moarte asa cum m-ai salvat pe Mine”.; Inca din antichitate s-a folosit pentru “izgonirea” diavolului, tratamentul muscaturilor de sarpe,pentru cresterea fertilitatii feminine,ca diuretic,anesthetic local,hemostatic si tonic.; Medicina moderna a dovedit ca poate fi recomandata pentru diferite conditii ca de exemplu:transpiratii excessive,hiperlipidemii, cazuri minore sau medii de Alzheimer; de asemenea are proprietati antibiotice,antifungice,astringente,antispastice,estrogenice,hipoglicemice.; Pentru aceaste afectiuni se recomanda 2 cani de ceai de salvie zilnic.; Gustul este caracteristic foarte aromat si putin iute.; In Europa se foloseste uleiul obtinut prin distilare.; In Regatul Unit se foloseste pentru a aroma carnurile grase, carnatii,in compozitia unor branzeturi(“Sage Derby”) sau in prepararea diferitelor sosuri.; In Statele Unite este o componenta a umpluturii curcanului la Sarbatoarea Recunostintei.; Avem nevoie de:; -ceai; -cateva frunze de salvie uscata; -zahar dupa gust

Înapoi la articol

cafele si ceaiuri retete traditionale suedia

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Jo Giovanna • 31 Octombrie 2023, 19:34 Buna seara! Stiti cumva de unde as putea cumpara ceaiul asta?
Recent m am intors din Iordania si m am indragostit de ceaiul asta dar nu l gasesc nicaieri de cumparat…