Gustos.ro / Retete culinare / Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă

Name: Salam de biscuiţi reţetă
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: * 300 g biscuiti simpli, rupti in bucatele; * 100 g rahat taiat mic; * 100 g alune,migdale, nuca taiate bucatele (in ce combinatie vrei); * 100 g unt; * 50 g zahar; * 5 linguri melasa de curmale (daca nu ai, mai pune 50 g zahar); * 100 g cacao neagra; * 100 ml lapte; * 2 fiole esenta de rom

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

* 300 g biscuiti simpli, rupti in bucatele
* 100 g rahat taiat mic
* 100 g alune,migdale, nuca taiate bucatele (in ce combinatie vrei)
* 100 g unt
* 50 g zahar
* 5 linguri melasa de curmale (daca nu ai, mai pune 50 g zahar)
* 100 g cacao neagra
* 100 ml lapte
* 2 fiole esenta de rom

Mod de preparare

Salam de biscuiţi reţetă

* Pune zaharul, untul, laptele si cacaoa la fiert intr-o craticioara. La foc mic amesteca din cand in cand, sa se formeze un sos. Sosul nu trebuie sa fie foarte gros

* Lasa sosul sa se racoreasca putin. Amesteca in el esenta de rom.

* Pune biscuitii intr-un castron si amesteca-i cu rahat si alune. Toarna melasa, daca folosesti

* Toarna sosul de cacao si incepe sa framanti compozitia cu mana, pana ce toate se leaga.

* Daca e foarte subtire compozitia (ceea ce n-as crede) mai pune biscuiti. Daca e prea densa compozitia, pune putin lapte.

* Imparte compozitia in doua, pune o jumatate pe folie si formeaza un sul. Preseaza putin, ca sa nu fie gauri in salam.

* Infasoara salamul in folie.

* Fa acelasi lucru pentru a doua jumatate de compozitie. Pune-le la frigider pana a doua zi

* Taie feliute salamul si serveste-l ca desert.