autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Amarettini

Autor: Szemcsy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 13 mai 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Szemcsy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 13 mai 2010

Ingrediente
1 albus, 100 g zahar, 1 plic zahar vanilat Bourbon de la Dr. Oetker, 1 lingura Amaretto (lichior de migdale), 100 g migdale maruntite fara coaja, Pentru pudrare: zahar pudra

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

0 voturi

Mod de preparare

1.Se unge tava si se captuseste cu hartia de copt. Se preincalzeste cuptorul.
Cuptor electric: 150 ºC
Cuptor cu aer cald: 130 ºC
2.Se bate spuma albusul de ou la viteza cea mai mare a mixerului. Se incorporeaza, turnand putin cate putin, zaharul, zaharul vanilat si Amaretto (folosind tot treapta cea mai mare a mixerului). Se amesteca migdalele.
3.Masa obtinuta se toarna intr-un spritz cu manson de diametrul 6 mm. Cu ajutorul spritzului se formeaza in tava “bobite” de 1 cm. Se introduce tava la cuptor, in partea de jos a acestuia.
4.Amarettini se lasa la copt circa 30 minute (pentru fiecare tava)
5.Dupa coacere, Amarettini se scot din tava cu hartia de copt si se pun pe un gratar de bucatarie. Se pudreaza cu zahar pudra cat sunt calzi. Dupa ce s-au racit se indeparteaza hartia de copt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Amarettini" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Banane in aluat, cu ciocolata alba-neagra

Banane in aluat, cu ciocolata alba-neagra

Curatati de coaja bananele, taiati-le in doua pe lungime, apoi stropiti-le cu zeama de lamaie, ca

10 voturi    1 comentariu
20 min
Dulciuri diverse
Pancakes cu ciocolata

Pancakes cu ciocolata

Se bat bine ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul, se adauga sarea si praful de copt impreuna

14 voturi    4 comentarii
20 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Camelia Grosu

    Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 15 mai 2010

    Sunt de fapt niste bezele gustoase.

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 albus
  • 100 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat Bourbon de la Dr. Oetker
  • 1 lingura Amaretto (lichior de migdale)
  • 100 g migdale maruntite fara coaja
  • Pentru pudrare: zahar pudra

Raporteaza reteta

Retete
de Szemcsy
Tort Valentine

Tort Valentine

Tai fructele pe jumătate. Tapetezi forma de tort cu pişcoturi uşor înmuiate în lapte. Amesteci

1 vot    0 comentarii
20 min
Torturi
Lebede pe lac

Lebede pe lac

Fierbe apa cu uleiul pănă dă într-un clocot, apoi pune făina şi un praf de sare, ia vasul de

10 voturi    1 comentariu
45 min
Prajituri
Clatite din cartofi

Clatite din cartofi

Curăţă cartofii şi dă-i pe răzătoarea kică. Amestecă-i cu oul bătut, făină, apă minerală,

4 voturi    9 comentarii
30 min
Aperitive
Camelia Grosu

Camelia Grosu (Chef de cuisine)

Sunt de fapt niste bezele gustoase.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Tiramisu rețeta originală Tiramisu rețeta originală

Mod de preparare Tiramisu rețeta originală: Se prepara 500 ml cafea fara zahar si se lasa deoparte sa se raceasca. Se separa ouale

7 voturi    6 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tiramisu Tiramisu

Se face un sabayon din galbenus si zaharul pudra, dupa ce s-au batut se adauga mascarponele, apoi se adauga gelatina, care a fost temperata

1 vot    6 comentarii
20 min
Dulciuri diverse
Pandispan cu zahar brun si ornamente de cacao