autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Amarettini

Autor: Szemcsy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 13 mai 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Szemcsy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 13 mai 2010

Ingrediente
1 albus, 100 g zahar, 1 plic zahar vanilat Bourbon de la Dr. Oetker, 1 lingura Amaretto (lichior de migdale), 100 g migdale maruntite fara coaja, Pentru pudrare: zahar pudra

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

0 voturi

Mod de preparare

1.Se unge tava si se captuseste cu hartia de copt. Se preincalzeste cuptorul.
Cuptor electric: 150 ºC
Cuptor cu aer cald: 130 ºC
2.Se bate spuma albusul de ou la viteza cea mai mare a mixerului. Se incorporeaza, turnand putin cate putin, zaharul, zaharul vanilat si Amaretto (folosind tot treapta cea mai mare a mixerului). Se amesteca migdalele.
3.Masa obtinuta se toarna intr-un spritz cu manson de diametrul 6 mm. Cu ajutorul spritzului se formeaza in tava “bobite” de 1 cm. Se introduce tava la cuptor, in partea de jos a acestuia.
4.Amarettini se lasa la copt circa 30 minute (pentru fiecare tava)
5.Dupa coacere, Amarettini se scot din tava cu hartia de copt si se pun pe un gratar de bucatarie. Se pudreaza cu zahar pudra cat sunt calzi. Dupa ce s-au racit se indeparteaza hartia de copt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Amarettini" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Clatite pufoase cu pere

Clatite pufoase cu pere

Separam albusurile de galbenusuri Galbenusurile le amestecam cu zaharul, zaharul vanilat. Peste

4 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
fursec spritat cu ciocolata

fursec spritat cu ciocolata

Se face la fel ca si cel de vanilie, in plus se glaseaza in ciocolata. Se incalzeste ciocolata pe

2 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Camelia Grosu

    Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 15 mai 2010

    Sunt de fapt niste bezele gustoase.

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 albus
  • 100 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat Bourbon de la Dr. Oetker
  • 1 lingura Amaretto (lichior de migdale)
  • 100 g migdale maruntite fara coaja
  • Pentru pudrare: zahar pudra

Raporteaza reteta

Retete
de Szemcsy
Tort Valentine

Tort Valentine

Tai fructele pe jumătate. Tapetezi forma de tort cu pişcoturi uşor înmuiate în lapte. Amesteci

1 vot    0 comentarii
20 min
Torturi
Lebede pe lac

Lebede pe lac

Fierbe apa cu uleiul pănă dă într-un clocot, apoi pune făina şi un praf de sare, ia vasul de

10 voturi    1 comentariu
45 min
Prajituri
Clatite din cartofi

Clatite din cartofi

Curăţă cartofii şi dă-i pe răzătoarea kică. Amestecă-i cu oul bătut, făină, apă minerală,

4 voturi    9 comentarii
30 min
Aperitive
Camelia Grosu

Camelia Grosu (Chef de cuisine)

Sunt de fapt niste bezele gustoase.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Prajitura cu branza si stafide Prajitura cu branza si stafide

Intr-un castron mai mare, se amesteca branza rasa impreuna cu zaharul, zaharul pudra vanilat si galbenusurile. Se adauga albusurile

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Tarta cu mere si aluat foietaj Tarta cu mere si aluat foietaj

Placintele cu mere nu se numara printre deserturile mele preferate si mi se par adesea banale, dar poate ca frumusetea sta tocmai in

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura Harissa