Autor: costy1969 (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 23 august 2009
Ingrediente
1 ananas mare, 100 grame branza, 4 oua, 12 linguri de zahar, 4 linguri fulgi de cocos, 1 lingurita cafea solubila.
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
3 voturi
Mod de preparare
Intr-un vas se amesteca branza,ouale si zaharul,amestecandu-se totul cu un tel pana ajunge la consistenta unei creme;
Ananasul se curata de coaja si de partea lemnoasa din mijloc,se taie cubulete si jumatate din cantitatea rezultata se amesteca cu crema de branza;
Aceasta compozitie se pune intr-un vas termorezistent si se fierbe la bain-marie cca 10 minute,la foc mediu;
Se lasa sa se raceasca,apoi se imparte compozitia in 4 cupe;
Deasupra se pun cubuletele de ananas ramase,se presara cu fulgi de cocos si putina cafea solubila.
SFAT:inainte de a fi servit preparatul se tine la rece,cu cat este mai rece cu atat este mai bun.
Ananasul se curata de coaja si de partea lemnoasa din mijloc,se taie cubulete si jumatate din cantitatea rezultata se amesteca cu crema de branza;
Aceasta compozitie se pune intr-un vas termorezistent si se fierbe la bain-marie cca 10 minute,la foc mediu;
Se lasa sa se raceasca,apoi se imparte compozitia in 4 cupe;
Deasupra se pun cubuletele de ananas ramase,se presara cu fulgi de cocos si putina cafea solubila.
SFAT:inainte de a fi servit preparatul se tine la rece,cu cat este mai rece cu atat este mai bun.
constanta proca (Chef de cuisine) , 20 iunie 2010
Super !