Se sterg andivele cu un prosop curat(NU SE SPALA!!!! caci devin amare)
Se taie in doua si se indeparteaza cotorul ,caci e amar
Se incinge o tigaie ,se topeste untul si se prajesc andivele ,stropite cu zeama de lamaie, timp de 10 min (sa devina un pic caramelizate) .
Se lasa sa se raceasca in tigaie
Pe o farfurie se aseaza doua felii de jambon(vezi foto)
Pe ele se aseaza cam o jumate de andiva deasupra se pune un crenvurst si o lingura de piept ardelenesc
Se ruleaza si se pune in forma rotunda
Se prepara astfel 6 rulouri
Rulourile se acopera cu cateva frunze de andive prajite si se presara cu cascavalul ras si se acopêra cu aluatul de foitaj ca si cum am face un capac
Se coace la th 6(220° sau foc mediu)timp de 30 min (sau pana devine aurie crusta de aluat
Se scoate din cuptor si se lasa sa se odihneasca 10 min inainte de a servi
Se serveste alaturi de o salata verde sau cu smantana fierbinte
Pofta buna!
Prajitura Regina Maria – blat pufos, insiropat, bezea crocanta cu nuci si crema fina de cacao cu unt. Un desert perfect...
Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt
Alegeti o bucata de carne care sa nu fie prea groasa.
Rulada din piept de porc
Pentru inceput, trebuie sa pregatim carnea pentru sarmale.
Sarmale in foi de varza cu afumatura
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii