autor:

LUBITA

» » , Aperitive, Mancaruri pentru copii

Aperitive cu clatite sarate

Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 martie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 martie 2017

Ingrediente
Clatite:, 350 g faina, 400 ml lapte, 400 ml bere, 3 oua, 2 linguri ulei, sare, piper, Umplutura 1:, 1 ceasca spanac oparit, 1 catel de usturoi, piper, 1 lingurita unt, 2 linguri parmezan, 1 cabanos, Umplutura2:, 4 ciuperci, 1 lingurita unt, 1 catel de usturoi, 2 linguri parmezan, 1/2 ardei gras rosu, In plus:, rosii cherry, masline fara samburi, frunze de ceapa verde, castraveti, ridichi

Dificultate: Medie Timp: 2h

4 voturi

Mod de preparare

Pentru clatite, se amesteca intr-un vas toate ingredientele, se lasa sa se odihneasca 10 minute, apoi se pregatesc clatitele subtiri, iar dupa ce compozitia este terminata, clatitele se tin acoperite cu folie, sa nu se usuce marginile.

Pentru umplutura1: in tigaie, cu 1 lingurita de unt, se caleste spanacul oparit si taiat impreuna cu usturoiul taiat marunt; dupa ce a scazut apa, se da tigaia deoparte, se adauga parmezanul, piper, sare; se amesteca bine, se pune pe clatita cate 1 lingura de spanac, deasupra 1 cabanos, se ruleaza bine, se pune ruloul in folie alimentara, se strang bine capetele si se lasa la frigider.

Pentru umplutura 2: se calesc ciupercile in unt, taiate foarte marunt, impreuna cu usturoiul, de asemenea taiat marunt; dupa ce s-a evaporat toata apa din ele, se da vasul deoparte, se adauga parmezanul, piper, sare daca e nevoie; se amesteca bine, apoi se pune cate 1lingura pe clatita, deasupra fasii de ardei rosu, se ruleaza, se pune ruloul in folie alimentara, se strang capetele, apoi se lasa la frigider.

Dupa ce rulourile s-au intarit bine, se taie fiecare in bucati late de 3-4 cm, se pun pe bete de frigarui, intercalate cu 1/2 rosie daca este mare, masline, cate o bucata de ardei, se pun pe un platou, iar printre ele, palmieri din frunze de ceapa.

La aceste aperitive, sunt suficiente cate doua clatite, dar cine doreste sa pregateasca pentru musafiri in ocazii speciale, umplutura este in cantitate mai mare, iar clatitele ramase se pot consuma cu diverse alte umpluturi, dar nu dulci.
Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitive cu clatite sarate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri pentru copii
Rulada cu zucchini

Rulada cu zucchini

Pun peste ou si parmezan putina sare si amestec bine, apoi adaug zucchini ras si scurs de zeama.

0 voturi    0 comentarii
2h 10 min
Mancaruri pentru copii
Briose cu aroma de vanilie

Briose cu aroma de vanilie

Aceste briose sunt perfecte pentru pachetelul de zi cu zi. Topim untul și îl lăsăm să

5 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri pentru copii

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Medie

Timp

2h

4 voturi

Ingrediente

  • Clatite:
  • 350 g faina
  • 400 ml lapte
  • 400 ml bere
  • 3 oua
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • Umplutura 1:
  • 1 ceasca spanac oparit
  • 1 catel de usturoi
  • piper
  • 1 lingurita unt
  • 2 linguri parmezan
  • 1 cabanos
  • Umplutura2:
  • 4 ciuperci
  • 1 lingurita unt
  • 1 catel de usturoi
  • 2 linguri parmezan
  • 1/2 ardei gras rosu
  • In plus:
  • rosii cherry
  • masline fara samburi
  • frunze de ceapa verde
  • castraveti
  • ridichi

Raporteaza reteta

Retete
de LUBITA
Merluciu cu rosii

Merluciu cu rosii

Pestele curatat,spalat,portionat,se da cu un praf de sare si se lasa deoparte;intr-un vas cu ulei

5 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu peste
Chec cu lamaie

Chec cu lamaie

Ouale,mixate bine cu zahar, zahar vanilat, unt, coaja rasa si zeama de lamaie apoi se adauga faina

7 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Bors cu urzici

Bors cu urzici

Urzicile,cu mare atentie le curat,le spal in multe ape reci apoi le pun intr-un vas care deja clocoteste

11 voturi    5 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri pentru copii

Budinca de dovlecei cu carne tocata de vita si cascaval Budinca de dovlecei cu carne tocata de vita si cascaval

Budinca de dovlecei cu carne tocata este o mâncarica satioasa, care desigur va va impresiona in mod placut. Aceasta budinca o

1 vot    0 comentarii
1h 45 min
Aperitive
Ratatouille de legume cu branza Ratatouille de legume cu branza

Legumele le speli și le tai felii subțiri, rotunde, apoi în jumătăți. Câte 150 g de telemea și cașcaval le tai felii,

3 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Quiche cu branzeturi