autor:

LUBITA

» » , Aperitive, Mancaruri pentru copii

Aperitive cu clatite sarate

Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 martie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 martie 2017

Ingrediente
Clatite:, 350 g faina, 400 ml lapte, 400 ml bere, 3 oua, 2 linguri ulei, sare, piper, Umplutura 1:, 1 ceasca spanac oparit, 1 catel de usturoi, piper, 1 lingurita unt, 2 linguri parmezan, 1 cabanos, Umplutura2:, 4 ciuperci, 1 lingurita unt, 1 catel de usturoi, 2 linguri parmezan, 1/2 ardei gras rosu, In plus:, rosii cherry, masline fara samburi, frunze de ceapa verde, castraveti, ridichi

Dificultate: Medie Timp: 2h

3 voturi

Mod de preparare

Pentru clatite, se amesteca intr-un vas toate ingredientele, se lasa sa se odihneasca 10 minute, apoi se pregatesc clatitele subtiri, iar dupa ce compozitia este terminata, clatitele se tin acoperite cu folie, sa nu se usuce marginile.

Pentru umplutura1: in tigaie, cu 1 lingurita de unt, se caleste spanacul oparit si taiat impreuna cu usturoiul taiat marunt; dupa ce a scazut apa, se da tigaia deoparte, se adauga parmezanul, piper, sare; se amesteca bine, se pune pe clatita cate 1 lingura de spanac, deasupra 1 cabanos, se ruleaza bine, se pune ruloul in folie alimentara, se strang bine capetele si se lasa la frigider.

Pentru umplutura 2: se calesc ciupercile in unt, taiate foarte marunt, impreuna cu usturoiul, de asemenea taiat marunt; dupa ce s-a evaporat toata apa din ele, se da vasul deoparte, se adauga parmezanul, piper, sare daca e nevoie; se amesteca bine, apoi se pune cate 1lingura pe clatita, deasupra fasii de ardei rosu, se ruleaza, se pune ruloul in folie alimentara, se strang capetele, apoi se lasa la frigider.

Dupa ce rulourile s-au intarit bine, se taie fiecare in bucati late de 3-4 cm, se pun pe bete de frigarui, intercalate cu 1/2 rosie daca este mare, masline, cate o bucata de ardei, se pun pe un platou, iar printre ele, palmieri din frunze de ceapa.

La aceste aperitive, sunt suficiente cate doua clatite, dar cine doreste sa pregateasca pentru musafiri in ocazii speciale, umplutura este in cantitate mai mare, iar clatitele ramase se pot consuma cu diverse alte umpluturi, dar nu dulci.
Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitive cu clatite sarate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri pentru copii
Cornulete cu gem

Cornulete cu gem

Reteta am invatat-o de la mama si mi se pare ideala pentru pachet la serviciu sau scoala. Tin minte

2 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Mancaruri pentru copii
Dulceata de piersici

Dulceata de piersici

Am pregatit aceasta dulceata, asa cum am invatat-o de la mama. Nu am pus conservanti. Fiind dulceturi

1 vot    0 comentarii
35 min
Mancaruri pentru copii

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h

3 voturi

Ingrediente

  • Clatite:
  • 350 g faina
  • 400 ml lapte
  • 400 ml bere
  • 3 oua
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • Umplutura 1:
  • 1 ceasca spanac oparit
  • 1 catel de usturoi
  • piper
  • 1 lingurita unt
  • 2 linguri parmezan
  • 1 cabanos
  • Umplutura2:
  • 4 ciuperci
  • 1 lingurita unt
  • 1 catel de usturoi
  • 2 linguri parmezan
  • 1/2 ardei gras rosu
  • In plus:
  • rosii cherry
  • masline fara samburi
  • frunze de ceapa verde
  • castraveti
  • ridichi

Raporteaza reteta

Retete
de LUBITA
Merluciu cu rosii

Merluciu cu rosii

Pestele curatat,spalat,portionat,se da cu un praf de sare si se lasa deoparte;intr-un vas cu ulei

4 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu peste
Chec cu lamaie

Chec cu lamaie

Ouale,mixate bine cu zahar, zahar vanilat, unt, coaja rasa si zeama de lamaie apoi se adauga faina

4 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Bors cu urzici

Bors cu urzici

Urzicile,cu mare atentie le curat,le spal in multe ape reci apoi le pun intr-un vas care deja clocoteste

9 voturi    3 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Adauga reteta
Retete

din Mancaruri pentru copii

Pulpe de pui la tigaie Pulpe de pui la tigaie

Se spala cartofii si se pun la fiert, in coaja. Dupa ce au fiert, se scurg de apa si se lasa sa se raceasca. Se curata de coaja, apoi

0 voturi    0 comentarii
45 min
Fripturi
Inghetata de trandafiri Inghetata de trandafiri

Se aleg doar petalele de la trandafiri, se clatesc la jet sub apa, intr-o strecuratoare si se lasa la scurs cel putin o ora. Se pun

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Omleta cu leurda si cascaval