autor:

mariana scarlat

» » Conserve si muraturi

Ardei capia pentru iarna

Autor: mariana scarlat (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 01 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mariana scarlat (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 01 august 2009

Ingrediente
5 Kg ardei capia cât mai roşii, 4 L apă, 1 L oţet din vin, 4 linguri de sare, piper, foi de dafin, 1/2 L ulei de floarea soarelui

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

27 voturi

Mod de preparare

Ardeii se spală bine ţi se usucă.
Apa cu oţetul şi cu condimentele se fierbe şi se lasă la răcit.
Ardeii capia se răjesc în uleişi se pun într-o sită la scurs.
Se aşeajă ardeii prăjiţi într-un borcan de murături iar peste ei se toarnă compoziţia de apă cu oţet care nu tebuie să se răcească de tot. Se complectează borcanul cu compoziţie de apă cu oţet după ce mai scade.
Se leagă borcanul cu celofan şi se desface iarna când la fripturi sau alte mâncăruri ne trebuie o salată.
Înainte de ai consuma, se curăţă ardeii de coajă.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei capia pentru iarna" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Cei mai buni ardei capia pentru iarnă

Cei mai buni ardei capia pentru iarnă

Ardeii capia se coc mai drevreme şi se curăţă de coajă, dar se lasă întregi. Se cântăresc

62 voturi    16 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Conserva de ardei capia pentru iarna

Conserva de ardei capia pentru iarna

Se coc ardeii, se curata de coaja dupa ce in prealabil au fost lasati in apa rece. Se aseaza ardeii

23 voturi    5 comentarii
2h
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Adelina Ileana Ignat , 05 octombrie 2014

    E o reteta minunata. mama mea o facea cand eram eu copil. Am cautat-o pe tot internetul pentru ca mama mea nu mai este, din pacate, si e singurul loc unde am gasit-o. Multumesc din suflet !!!!

  • Fara foto

    Livia Gheorghe , 01 octombrie 2013

    esti atat de frumoasa mami

  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine) , 07 noiembrie 2009

    Nu pot sa zic ca e reteta propie, fiindca si eu o am de la o matusa care a facut-o inaintea mea. Eu spun ca e reteta pe care o fac. Oricum aici nu am gasit una asemanatoare. Sidy, cred ca se poate face si cu ardei grasi. De ce nu? Acum, anul viitor.

    • Fara foto

      milili , 17 septembrie 2009

      Si zici ca asta e reteta proprie?!?

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 19 august 2009

      Sunt ff buni si gustosi

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 19 august 2009

      In mod sigur se pastreaza bine si sunt deliciosi...Puneam si eu inainte ardei copti sau prajiti la borcan,dar puneam printre ei masline si erau tare buni...Acum in schimb pun ardei copti numai la congelator...

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 19 august 2009

      Trebuie sa fie tare gustosi !Cu altfel de ardei grasi nu se poate face ?

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

27 voturi

Ingrediente

  • 5 Kg ardei capia cât mai roşii
  • 4 L apă
  • 1 L oţet din vin
  • 4 linguri de sare
  • piper
  • foi de dafin
  • 1/2 L ulei de floarea soarelui

Raporteaza reteta

Retete
de mariana scarlat
Figaro Dobroiu

Figaro Dobroiu

Se freacă margarina cu 1/4kg de zahăr şi se adaugă treptat 5 gălbenuşuri şi un ou întreg.

6 voturi    1 comentariu
45 min
Prajituri
Pr�jitura chinezeasc�

Pr�jitura chinezeasc�

Blatul Se freacă untul cu 200g de zahăr,se adaugă nucile măcinate, făina cu praful de copt

3 voturi    12 comentarii
40 min
Prajituri
Prajitură cu marmeladă de caise

Prajitură cu marmeladă de caise

Se freacă puţin gălbenuăurile cu zahărul şi se adaugă smântâna, vanilia şi bicarbonatul,

1 vot    5 comentarii
45 min
Prajituri

mariana scarlat (Chef de cuisine)

Nu pot sa zic ca e reteta propie, fiindca si eu o am de la o matusa care a facut-o inaintea mea. Eu spun ca e reteta pe care o fac. Oricum aici nu am gasit una asemanatoare. Sidy, cred ca se poate face si cu ardei grasi. De ce nu? Acum, anul viitor.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Marmelada de nectarine Marmelada de nectarine

Marmelada de nectarine este o delicatesa, dar nu toate gospodinele au incercat pana acum aceasta reteta. Sigur daca incerci sa o faci

2 voturi    0 comentarii
40 min
Conserve si muraturi
Dulceata de nuci verzi Dulceata de nuci verzi

Se curata nucile de coaja verde pana se ajunge la miezul alb. Pe masura ce se curata, se pun intr-un borcan cu apa cu sare de lamaie.

40 voturi    20 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Salata cu ghebe