Ardei cu salata de cuscus

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Ardei cu salata de cuscus

Ingrediente

  • Ingrediente:1 ardel rosu
  • 1 ardel galben
  • 1 morcov
  • 4 linguri cuscus
  • 1 castravete de gradina
  • 1/2 legatura de patrunjel verde
  • 2 rosii mari coapte
  • sucul de la 1/2 lamaie
  • 2 linguri ulei
  • sare.

Mod de preparare

Cuscusul se pune intr-un castron si se toarna apa fierbinte proportional.(la 4 linguri cuscus cam 300 ml apa fiarta).Se acopera si se lasa asa pana se umfla(cam 20 minute).Intre timp se curata de seminte si filamente albe ardelul rosu. Morcovul se da pe razatoarea mica.Rosii se pun in apa fiarta un minut si apoi se decojesc de coaja.Rosii,castravetele si ardelul rosu se taie cubulete marunte.Apoi se amesteca toate cu cuscusul umflat.Se potriveste gustul de sare apoi se adauga uleiul,sucul de lamaie si frunzele de patrunjel tocate marunt.Se amesteca bine si se umplecu aceasta salata ardeiul galben taiat in doua (se pastreaza codita).

Este o salata gustoasa,rapida si foarte buna.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Zmeurata de casa

Zmeurata de casa

Reteta de zmeurata de casa. Cum se face zmeurata de casa reteta de lichior de zmeura.

Zmeurata de casa
Paste cu vinete

Paste cu vinete

Reteta de paste cu vinete. Cum faci acasa paste cu vinete reteta simpla si delicioasa.

Paste cu vinete
Pandispan cu zmeura si mure

Pandispan cu zmeura si mure

Separam ouale.

Pandispan cu zmeura si mure