Autor: COSTINELA M. (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 20 octombrie 2009
Ingrediente
- 0.5 kg ardei iute, - 1 kg gogosari, - 1 kg ceapa rosie, - 500 ml otet 9 gr, - sare, - piper, - foi de dafin, - 750 ml apa
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
10 voturi
Mod de preparare
Ceapa ardeii iuti si gogosarii ( sau ardei capia si gras) se spala si se toaca marunt. Otetul cu apa, sarea, piperul si foile de dafin se dau in cateva clocote. Dupa ce se racoreste putin se pune peste ardei si se amesteca bine. Se pun in borcane sau sticle cu gura larga si se capseaza. Se consuma iarna la ce va place. Nu este foarte iute.
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 01 noiembrie 2009
Felicitari! Am salvat reteta.