Autor: gabriela bacila (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 09 octombrie 2007
Ingrediente
1 kg ardei iuti bulgaresti, sare, zahar, otet, boabe piper, apa
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
29 voturi
Mod de preparare
Ardeii se spala si se aseaza in borcane.in fiecare borcan se pune o treime otet,1 lingurita de zahar,sare in functie de capacitatea borcanului(daca borcanul este de 1 kg se pune o lingura de sare etc)si pina la umplerea borcanului se completeaza cu apa.cind ati terminat toate borcanele,goliti compozitia din borcane intr-o oala ,adaugati boabele de piper,si o fierbeti.apoi turnati compozitia in borcane si le sigilati.rolul zaharului este de o atenua iuteala ardeilor.
