autor:

frunza janet

» » Conserve si muraturi

Ardei kapia copti umpluti cu ciuperci de padure

Autor: frunza janet (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 octombrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: frunza janet (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 octombrie 2013

Ingrediente
-4 kg de ardei kapia, -2 kg de ciuperci asortate de padure(ghebe,vineciori,ciuperci move), -2 masuri de apa + o masura de otet, -o lingura de sare mare

Dificultate: Redusa Timp: 2h

5 voturi

Mod de preparare

Ardeii se coc pe tabla sau pe flacara si se pun intr-un vas acoperit sa se abureasca,pentru a putea sa se curete mai usor.Ciupercile se curata,se spala si se fierb cam 30 de minute.Se scurg apoi de apa se mai clatesc in cateva ape .Ardeii se curata de coaja,de cotoare si seminte.Ardeii curatati se umplu cu ciuperci.
Dupa ce i-am umplut,ii asezam in borcane si pintre ei mai strecuram cateva ciupercute.Peste ei vom pune un amesctec de otet,apa si sare.Dupa cum spuneam,vom folosi 2 masuri de apa si una de otet.Sare se poate pune dupa gust.Dupa ce am umplut borcanele si le-am capsat le vom fierbe la baie de abur,20 min. de cand apa a inceput sa fiarba apa.Le punem apoi la pat de paturi pana cand se vor raci.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei kapia copti umpluti cu ciuperci de padure" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Rosii uscate in ulei

Rosii uscate in ulei

Deci: simplu ca buna ziua! Iei rosiile, le speli, le tai felii, dar ai grija sa pastrezi cam aceeasi

28 voturi    17 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Gogosari traditionali

Gogosari traditionali

Cureti gogosarii si-i tai in sferturi. Faci un bait din apa, otet, mirodenii,sare, miere, ulei. Cand

52 voturi    7 comentarii
1h
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii

  • Lucia Gheorghe , 27 septembrie 2014

    cred ca e ceva bun

  • Marieta_Pall (Chef de cuisine) , 27 septembrie 2014

    Suna bine vreau sa fac asta.

  • Elena Pena , 10 septembrie 2014

    MERITA INCERCATA!

    • frunza janet

      frunza janet (Chef de cuisine) , 19 octombrie 2013

      Fii sigura,Angela!

    • Angela Jidveanu , 18 octombrie 2013

      Si eu cred ca este foarte buna,merita incercata

    • frunza janet

      frunza janet (Chef de cuisine) , 17 octombrie 2013

      Da Maria,sant grozavi!Este alt ceva,decat simpli ardei copti!Trebuie sa incerci....la anul!

    • Maria Turcu , 16 octombrie 2013

      O incercam anul viitor! Cred ca este f.f.f.f.f.buna!!!!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h

5 voturi

Ingrediente

  • -4 kg de ardei kapia
  • -2 kg de ciuperci asortate de padure(ghebe,vineciori,ciuperci move)
  • -2 masuri de apa + o masura de otet
  • -o lingura de sare mare

Raporteaza reteta

Retete
de frunza janet
Inghetata coapta

Inghetata coapta

Se face un pandispan (sau folositi biscuiti rotunzi), apoi il decupam cercuri. Pe acest biscuite

11 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Inghetate
Prajitura cu mac, nuci caramelizate si portocale

Prajitura cu mac, nuci caramelizate si portocale

Intr-un bol punem faina, macul, praful de copt si un praf de sare. In alt vas punem la topit margarina,

10 voturi    1 comentariu
45 min
Prajituri
Pulpe false de pui

Pulpe false de pui

Mai intai am facut aluatul: am pus apa,uleiul si praful de sare si apoi faina,l-am framantat bine

15 voturi    5 comentarii
45 min
Aperitive

Marieta_Pall (Chef de cuisine)

Suna bine vreau sa fac asta.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Zarzavat pentru iarna Zarzavat pentru iarna

Toate aceste legume, spalate, curatate si taiate, se cantaresc si la fiecare kilogram de legume curatate, se adauga 20 gr sare pentru

77 voturi    31 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

4 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Din categoria fructe congelate -Smochine