1-Se taie la fiecare ardei capacelele, se spala ardeii, se curata de seminte si se lasa sa se scurga de apa. La fel si cu dovleceii. Un dovlecel se taie in jumatate si se scobeste la mijloc, se spala si se lasa la scurs.
2-Intr-o tigaie in care s-a topit si incins margarina se caleste ceapa taiata impreuna cu morcovul ras si orezul. (Orezul se spala inainte de a fi pus in tigaie)
3-In timp ce se calesc acestea, se adauga 200 gr pasta de tomate si se lasa pana ce se umfla putin orezul.
4-Se lasa acest amestec sa se raceasca dupa care se adauga peste carnea tocata.
5-Se amesteca bine carnea si se adauga condimentele (piper, cimbru, sare, curry, boia) si ardeiul iute taiat rondele; dupa care se adauga si patrunjelul tocat marunt.
6-Se umplu ardeii si dovleceii cu acest amestec, iar ca si capac, se vor taia cele 2 rosii rondele si se pun la gura fiecarui ardei si dovlecel.
7-Dupa ce am umplut ardeii si dovleceii ii punem intr-o oala, pe fundul careia am intins putina margarina. Se taie vanata felii, care se pun intre ardei si intre dovlecei.
8-Dupa ce am aranjat acestea in oala turnam apa cat sa acopere bine ardeii si dovleceii si restul de pasta de tomate (200 gr). Se pune pe foc aproximativ 2 ore, dupa care se baga in cuptor pentru a mai scadea zeama, maxim 40 minute. Eventual pentru a mai ingrosa sosul rezultat in oala se adauga si o lingura sau doua de faina.
9-POFTA BUNA!
Intr-un bol micut, trebuie sa punem drojdia impreuna cu 60 ml lapte.
Gogosi cu ciocolata
Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...
Desert briose cu ciocolata si ness
Retete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Îmi place
Distribuie
Comentarii