autor:

Bianca

» » Mancaruri cu carne

Ardei umpluti

Autor: Bianca (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 septembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Bianca (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 septembrie 2010

Ingrediente
-6 ardei de dimensiune potrivita, -500 g de carne tocata amestec, -100g orez, -2 cepe, -1-2 morcovi, -un ou, -1 litru suc de rosii, -200 ml de bors, -5-6 rosii, -patrunjel si marar, -sare, -piper, -vegeta, -cimbru

Dificultate: Medie Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Se curata ardeii la baza, pastrand "capacelul".
Intr-o tigaie se pun cu putin ulei, la prajit, ceapa tocata si morcovul dat prin razatoare.Cand ceapa se inmoaie si incepe sa se prajeasca se adauga orezul, care se lasa cu ceapa inca 2-3 minute, apoi se adauga cam 100 ml de suc de rosii si se lasa la scazut toata compozitia la foc mic, amestecand din cand in cand ca orezul sa nu se prinda de tigaie.
Cand aceasta compozitie a scazut se rastoarna peste carnea tocata, se adauga patrunjelul si mararul tocat fin si condimente:sare, piper, vegeta, cimbru.In compozitie se adauga si un ou.Dupa ce au fost amestecate foarte bine se umplu ardeii.
Intr-o oala de dimensiune mai mare se aseaza, pe fund rosiile taiate, deasupra se aseaza ardeii.In oala se pune apa cam pana la jumatatea ardeilor si apoi sucul de rosii borsul si se acopera oala cu un capac.
Se lasa la fiert cam 1 ora la foc mic si cand casa va incepe sa se umple de miros de ardei umpluti atunci vei sti ca e gata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ardei umpluti

Ardei umpluti

Se curata ardei in asa fel sa va ramana si capacelele. Ceapa se taie si se caleste in putin ulei,

10 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Ardei umpluti

Ardei umpluti

Se aleg ardeii cat mai rotunzi cu atentie sa nu fie iuti.Se taie cu un cutit in dreptul cotorului

23 voturi    3 comentarii
1h 40 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • -6 ardei de dimensiune potrivita
  • -500 g de carne tocata amestec
  • -100g orez
  • -2 cepe
  • -1-2 morcovi
  • -un ou
  • -1 litru suc de rosii
  • -200 ml de bors
  • -5-6 rosii
  • -patrunjel si marar
  • -sare
  • -piper
  • -vegeta
  • -cimbru

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou de toamna cu rulada de porc, mere, cartofi copti si muraturi Platou de toamna cu rulada de porc, mere, cartofi copti si muraturi

Se desface carnea de porc cu un cuţit pentru a-i mări suprafaţa de lucru, se bate un pic cu ciocănelul de şniţele, apoi se taie

0 voturi    0 comentarii
2h 15 min
Mancaruri cu carne
Pui exotic cu ulei de cocos Pui exotic cu ulei de cocos

Se amesteca boiaua dulce afumata cu sarea, turmericul, piperul mozaic proaspat macinat impreuna cu uleiul de cocos. Cu pasta obtinuta

0 voturi    0 comentarii
1h 25 min
Fripturi
Rulouri din piept de curcan cu sunca in sos de rodii