Ardei umpluti a la Monique

Mod de preparare

Se curata ceapa apoi se taie maruntel. Jumatate din ceapa se pune la prajit cu 2 linguri de ulei si pasta de tomate. Se spala orezul. Carnea se pune peste orez. Apoi se adauga ceapa (inclusiv cea prajita), morcovul taiat maruntel, sare si piper. Se amesteca bine.

Se pregatesc ardeii si apoi se pune compozitia. Se aranjeaza ardeii umpluti in oala pregatita in prealabil. Pe fundul oalei se pune o farfurie pentru a evita arderea ardeilor. Se dau la cuptorul incalzit la 200 Celsius timp de 1 ora si 15 minute.

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat

Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive

Fasole cu cârnați de casă - Rețeta tradițional românească cu savoare maximă