Ingrediente
6 ardei grasi potriviti,, 600g carne tocata manzat (se poate folosi orice fel de carne), 1ceapa tocata marunt, 2 linguri orez, 1 lingura pasta de tomate, 1 ou, 1 lingura pesmet alb, sare, piper, o jumatate lingurita menta proaspata (se poate si uscata), , Sos:, 2 linguri pasta de tomate, 1 lingurita faina, sare si piper, apa
Dificultate: Redusa | Timp: 2h
13 voturi
Mod de preparare
Se amresteca toate ingredientele si se umple ardeii spalati si cuatati. Se aseaza intr-o cratita in care se pune putin ulei de masline si se prajesc putin pana capata o culoare aramie. Se face sosul din pasta de tomate amestecat cu faina, sare, piper si se adauga apa cat sa acopere ardeii. Se lasa la foc circa 1 ora si jumate. La sfarsit se mai presara putina menta proaspata. Se servesc cu smantana sau iaurt.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 09 mai 2009
Ce pofta mi s-a facut! Eu umplu si fierb in aceeasi oala ardei,dovlecei,rosii si sarmalute sau ardei si dovlecei.Fiecare isi lasa aroma si gustul.Iese o bunatate.