Gustos.ro / Retete culinare / Ardei umpluti cu carne

Ardei umpluti cu carne

Name: Ardei umpluti cu carne
Prep time: 100 min
Ingredients: -600 gr.carne de vita(poate sa fie de orice fel);; -2 rosii taiate cubulete (sau pasta de tomate);; -2 cepe;; -piper;; -sare;; -cimbru uscat;; -boia de ardei iute;; -patrunjel sau marar verde;; -foi de dafin.

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-600 gr.carne de vita(poate sa fie de orice fel);
-2 rosii taiate cubulete (sau pasta de tomate);
-2 cepe;
-piper;
-sare;
-cimbru uscat;
-boia de ardei iute;
-patrunjel sau marar verde;
-foi de dafin.

Mod de preparare

Calim ceapa, adaugam rosiile, apoi carnea, apoi condimentele, lasam aproximativ 10 minute pe foc si amestecam mereu sa nu se arda.

Luam de pe foc, lasam carnea sa se raceasca, apoi umplem ardeii, ii asezam frumos in tava, lasam o distanta maricica intre acestia (sa nu se certe si sa-si rupa coditele unul altuia), adaugam putin ulei, putina apa, si la cuptor cu ei .Eu i-am lasat cam 80 de minute, iarasi va spun ca timpul nu e exact, depinde de cuptor, de umplutura, de ardei etc. Asadar, ii lasati pana se rumenesc.