autor:

autor

» » Mancaruri cu carne

Ardei umpluti cu carne cu sos de rosii

    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
12 ardei mijlocii, 750 gr. carne, 2 cepe, 2 linguri orez, 1 lingura untura, marar si patrunjel tocat, sare, piper, 2 rosii sosul: 1/2 kg rosii, 1/2 ceapa, 1 lingurita zahar, ½ lingurita faina, sare, patrunjel tocat, 1 lingura untura, smintina

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

279 voturi

Mod de preparare

Se spala ardeii, se sterg, se scot cotoarele si se indeparteaza semintele.

Carnea se toaca, se pune intr-un castron, se adauga doua cepe taiate marunt, prajite sau crude si o lingura de untura, orezul spalat, patrunjelul si mararul tocat, piperul si sarea. Se amesteca totul bine si cu aceasta umplutura se umplu ardeii, astupindu-i cu cite o felie de rosie.

Se asaza intr-o cratita si se toarna urmatorul sos. Se prajeste ceapa fin tocata si faina in untura pina se rumenesc putin; se stinge rintasul cu zeama de rosii (fierte si strecurate). Se adauga zaharul si sarea. Ardeii trebuie sa fie acoperiti cu acest sos, daca nu-i acopera, se adauga apa.

Se presara cu patrunjel tocat, se pune cratita la foc, se lasa sa fiarba putin, apoi se da la cuptor pina sint gata. Se servesc cu smintina
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu carne cu sos de rosii" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu  ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tocanita din ficat de pasare

Tocanita din ficat de pasare

Ficatul spalat ,il punem la frigider,intr-un bol cu lapte pentru 30’. Maruntim ceapa, usturoil

19 voturi    17 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

  • 7 comentarii

  • emilia , 24 iunie 2010

    foarte gustosi

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 29 aprilie 2010

    Foarte buna mancarea! Eu gatesc ciorba mai des dacat scazut.

  • Alexandra Lapusneanu , 27 septembrie 2009

    Cat timp se lasa la cumptor? Cei care cauta reteta o cauta pentru ca nu au mai facut ardei umputi. Ce-n seamna sa-i pun 'la cuptor pana sunt gata'? Cat timp? La ce temperatura?

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 septembrie 2009

      Bun,bun,bun...

    • Gheorghe , 05 august 2009

      Rosiile decojite la care am adugat si doi ardei grasi le-am fiert si faramitat cu blenderul. In felul acesta sosul a iesi foarte bun.Ce ziceti? Am facut bine?

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 18 mai 2009

      Si buchetele de cimbru

    • Mihaela76 (Chef de cuisine) , 31 iulie 2008

      Putem pune patrunjelul sau mararul netocat deasupra ardeilorl, cand sunt gata putem arunca verdeata, dar aroma ramane.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

279 voturi

Ingrediente

  • 12 ardei mijlocii
  • 750 gr. carne
  • 2 cepe
  • 2 linguri orez
  • 1 lingura untura
  • marar si patrunjel tocat
  • sare
  • piper
  • 2 rosii sosul: 1/2 kg rosii
  • 1/2 ceapa
  • 1 lingurita zahar
  • ½ lingurita faina
  • sare
  • patrunjel tocat
  • 1 lingura untura
  • smintina

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

110 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

71 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive

emilia

foarte gustosi

Retete

din Mancaruri cu carne

Pilaf cu cocos de tara Pilaf cu cocos de tara

Am taiat si parlit carnea. Am pus-o la fiert pana cand s-a format spuma. Apoi am aruncat prima apa. (Puteti doar sa aruncati spuma si

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Pui cu ciuperci si sos de piper verde Pui cu ciuperci si sos de piper verde

Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari. Ceapa se taie marunt. Ciupercile se spala si se taie felii. Intr-o cratita antiaderenta

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Escalop de porc cu ciuperci