autor:

Timea

» » , Mancaruri cu carne, Slow Cooking

Ardei umpluti cu carne de vitel

Autor: Timea (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 octombrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Timea (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 octombrie 2015

Ingrediente
7 ardei potriviti, 350 gr carne de vitel, 80 gr orez, 1 morcov, 1 ceapa, patrunjel verde, 1/2 lingurita sare, un pic de piper, 800 ml suc de rosii, 2 lingurite zahar brun, busuioc verde

Dificultate: Redusa Timp: 4h

5 voturi

Mod de preparare

Imi plac mult ardeii umpluti si am vrut sa ii testez si la noul meu aparat Crock Pot. Normal ca am avut un rezultat pe masura asteptarilor pentru ca totul a fost gatit la temperatura joasa si nici nu a trebuit sa stau langa aparat.
Tocam carnea cu masina de tocat carne sau cu robotul de bucatarie. Tocam ceapa marunt si dam morcovul pe razatoare, sau daca aveti un mixer multifunctional cu maruntitor/tocator, folositi-l pe acesta. Amestecam intr-un bol carnea, ceapa, morcovul si orezul spalat bine si scurs de apa, sarea, piperul si patrunjelul tocat.
Ardeii ii spalam, taiem partea de sus si scobim semintele si nervurile.
Umplem fiecare ardei cu compozitia de carne.
Asezam ardeii umpluti pe fundul vasului de ceramica de la Crock Pot si turnam sucul de rosii cat se acopere 3 sferturi din ardei.
Adaugam in sucul de rosii 2 lingurite de zahar brun si in functie de cat e de sarat potrivim de sare.
Conectam aparatul la o sursa de curent, punem capacul, modul de gatire ‘High’ si selectam timpul de 4 ore. (dupa 3 ore si jumatate am verificat si aveam carnea si orezul fiert si am oprit aparatul, dar depinde foarte mult de carnea folosita iar carnea mea era tare frageda fiind de la vitel crescut la tara).
Adaugam la final busuioc tocat marunt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu carne de vitel" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Slow Cooking
Mancare de hribi

Mancare de hribi

Curata hribii, spala-i bine si taie-i bucati; Toaca usturoiul si ceapa verde marunt; Incinge uleiul

2 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Slow Cooking
Fasole cu carnati afumati la slow cooker Crock-Pot

Fasole cu carnati afumati la slow cooker Crock-Pot

Curatam legumele, ceapa o tocam marunt, iar morcovul rondele subtiri si taiate pe jumatate. In vasul

2 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Slow Cooking

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

4h

5 voturi

Ingrediente

  • 7 ardei potriviti
  • 350 gr carne de vitel
  • 80 gr orez
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • patrunjel verde
  • 1/2 lingurita sare
  • un pic de piper
  • 800 ml suc de rosii
  • 2 lingurite zahar brun
  • busuioc verde

Raporteaza reteta

Retete
de Timea
Prajitura cu mar si scortisoara

Prajitura cu mar si scortisoara

Se separa albusurile de galbenus. Albusurile se bat spuma cu mixerul apoi se adauga zaharul si mixam

14 voturi    3 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Tort de biscuiti cu budinca

Tort de biscuiti cu budinca

Intr-un bol se zdrobesc biscuitii cu mana si se amesteca cu cele 2 linguri de cacao. Laptele se

11 voturi    4 comentarii
1h 40 min
Torturi
Placinta de cartofi si ceapa

Placinta de cartofi si ceapa

E foarte usor de facut, iar imaginile practic nici nu mai necesita explicatii! - se curata ceapa

26 voturi    11 comentarii
3h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Retete

din Slow Cooking

File de curcan gatit lent, cu dulceata de afine si dulceata de ceapa File de curcan gatit lent, cu dulceata de afine si dulceata de ceapa

Pieptul de curcan se dezosează, se filetează apoi se asezonează de sare, piper, cimbru și boia dulce. Se așează într-un

0 voturi    0 comentarii
6h 5 min
Aperitive cu carne
Somotei cu ierburi aromate si otet balsamic gatit in dovleac la slow cooker Crock Pot Somotei cu ierburi aromate si otet balsamic gatit in dovleac la slow cooker Crock Pot

Se spală, dovleacul se înțeapă puțin cu furculița. Se decupează un capac și se curăță de semințe. Se condimentează

0 voturi    0 comentarii
4h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Negresa cu lapte de cocos, visine si nuca, de post