Ardeii se curata de cotoare, se taie putin la virf si se spala; ceapa se curata, se spală, se taie marunt si se inabusa in ulei cu adaos de apa. Se pune apoi orezul curatat, spalat si oparit (separat). De la rosiile curatate, spalate se opresc capacele pentru ardei, iar restul se taie felii pentru inabusit. Se adauga apoi sarea, piperul si zaharul. Se completeaza vasul cu apa necesara, se amesteca componentele si se pune vasul la cuptor pentru gratinare cca 20 minute. Se raceste, se adauga in amestec 1/2 din verdeata curatata, spalata si taiata marunt. Cu aceasta compozitie se umplu ardeii, se aplica capacul de rosie, se aranjeaza intr-o tava unsa cu grasime si se introduc la cuptor cca 20 minute. Se scot, se adauga sosul tornat si se rnai fierb inabusit la cuptor inca 15-20 minute, la foc moderat. Se servesc doi ardei la portie, cu sos si verdeata.
Pentru sos: Se dizolvă pasta de roşii în sucul de roşii şi se fierbe circa 10 minute. Se adaugă vinul, zahărul, cimbrul şi sarea continuând fierberea pînă când scade compoziţia. Untul se adaugă la sfirşitul fierberii, menţinîndu-se vasul acoperit. Se serveşte la preparate din carne, legume, paste făinoase, precum şi ca bază la formarea altor sosuri.
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparatCarnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu mentaReteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu ouaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii