ARDEI UMPLUTI CU OREZ

Timp pregatire
160 minute
Complexitate
redusa
ARDEI UMPLUTI CU OREZ

Ingrediente

  • 9-10 ardei potriviti ca marime
  • un pahar cu orez
  • 2-3 cepe
  • un borcan ciuperci
  • un morcov
  • o legatura marar
  • o legatura patrunjel
  • cateva frunze de telina
  • ulei de masline
  • 4-5 rosii
  • suc de rosii,bulion sau pasta de tomate
  • sare,piper

Mod de preparare

Ardeii se spala se scot cotoarele cu miezul si semintele lor si se lasa la scurs.

Ciupercile se scurg de saramura,se spala,se scurg bine si se toaca marunt daca este cazul.

Orezul se alege,se spala foarte bine de impuritati,se lasa sa se scurga bine intr-o sita.

Intr-o tigaie se vor adauga cateva linguri de ulei de masline si se vor inabusi 3-4 minute ceapa tocata marunt,si orezul,dupa care se vor adauga ciupercile taiate marunt,morcovul ras,o lingura bulion sau pasta de tomate dizolvata in jumatate cana cu apa si se lasa sa fiarba la foc mic amestecandu-se usor sa nu se lipeasca.Cand a scazut zeama suficient si orezul este fiert pe jumatate se opreste focul,se adauga verdeata tocata , se potriveste de sare,piper, se amesteca bine si se umplu ardeii.Capetele ardeilor se trec prin faina si se aseaza in cratita de fierbere.Se adauga deasupra rosiile oparite ,decojite si tocate marunt,suc de rosii,bulion sau pasta de tomate dupa gust,putin ulei de masline ,apa fiarta si daca este nevoie mai adaugati un praf de sare. Se pot fierbe numai la foc mic sau se dau la cuptor dupa ce au fiert cca 20 de minute.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort de post cu mousse de ciocolata

Tort de post cu mousse de ciocolata

Tort de post cu mousse de ciocolata
Saramura de crap

Saramura de crap

Saramura de crap
Macrou la cuptor cu sos de rosii si usturoi

Macrou la cuptor cu sos de rosii si usturoi

Macrou la cuptor cu sos de rosii si usturoi
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor