autor:

valentina ionita

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

ARDEI UMPLUTI CU OREZ

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 10 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 10 august 2009

Ingrediente
9-10 ardei potriviti ca marime, un pahar cu orez, 2-3 cepe, un borcan ciuperci, un morcov, o legatura marar, o legatura patrunjel, cateva frunze de telina, ulei de masline, 4-5 rosii, suc de rosii,bulion sau pasta de tomate, sare,

Dificultate: Redusa Timp: 2h 40 min

11 voturi

Mod de preparare

Ardeii se spala se scot cotoarele cu miezul si semintele lor si se lasa la scurs.
Ciupercile se scurg de saramura,se spala,se scurg bine si se toaca marunt daca este cazul.
Orezul se alege,se spala foarte bine de impuritati,se lasa sa se scurga bine intr-o sita.
Intr-o tigaie se vor adauga cateva linguri de ulei de masline si se vor inabusi 3-4 minute ceapa tocata marunt,si orezul,dupa care se vor adauga ciupercile taiate marunt,morcovul ras,o lingura bulion sau pasta de tomate dizolvata in jumatate cana cu apa si se lasa sa fiarba la foc mic amestecandu-se usor sa nu se lipeasca.Cand a scazut zeama suficient si orezul este fiert pe jumatate se opreste focul,se adauga verdeata tocata , se potriveste de sare,piper, se amesteca bine si se umplu ardeii.Capetele ardeilor se trec prin faina si se aseaza in cratita de fierbere.Se adauga deasupra rosiile oparite ,decojite si tocate marunt,suc de rosii,bulion sau pasta de tomate dupa gust,putin ulei de masline ,apa fiarta si daca este nevoie mai adaugati un praf de sare. Se pot fierbe numai la foc mic sau se dau la cuptor dupa ce au fiert cca 20 de minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "ARDEI UMPLUTI CU OREZ" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ardei grasi umpluti cu orez

Ardei grasi umpluti cu orez

Se spală orezul în 2-3 ape şi se lasă la înmuiat în apă curată cu o oră înainte.

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Retete vegetariene
Ardei umpluti cu orez si legume

Ardei umpluti cu orez si legume

Se scot cotoarele ardeilor si se scutura bine de seminte. Intr-o tigaie puneti 2 linguri de ulei

43 voturi    16 comentarii
1h 15 min
Retete vegetariene

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 26 septembrie 2013

    multumesc ...

  • COSTEO

    COSTEO (Chef de cuisine) , 25 septembrie 2013

    yammy!!!!!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 ianuarie 2010

    O sa-ti placa f mult Alina-Ioana...,au un gust si un aspect mai frumos adaugand rosioare...

    • Alice85

      Alice85 (Chef de cuisine) , 23 ianuarie 2010

      minunati ardei umpluti,e o idee buna adaugindui rosii la fierbere eu ,nu iam pus niciodata .

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 04 septembrie 2009

      MMMmmmmm!!!O bunatate.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 24 august 2009

      Intr-adevar ciupercile proaspete au gustul si savoarea lor,dar nu intotdeauna le avem la indemana...Pupici

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 22 august 2009

      O reteta usoara si gustoasa.Dar cred ca este mai buna cu ciuperci proaspete.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h 40 min

11 voturi

Ingrediente

  • 9-10 ardei potriviti ca marime
  • un pahar cu orez
  • 2-3 cepe
  • un borcan ciuperci
  • un morcov
  • o legatura marar
  • o legatura patrunjel
  • cateva frunze de telina
  • ulei de masline
  • 4-5 rosii
  • suc de rosii,bulion sau pasta de tomate
  • sare,

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

48 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

74 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post

valentina ionita (Chef de cuisine)

multumesc ...

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Frittata cu vinete Frittata cu vinete

Se sfarama fideaua si se presara in tava in care s-a pus hartie de copt, (are rol de a trage surplusul de lichid). Se adauga un rand

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Tarta rustica cu blat aromat din gris Tarta rustica cu blat aromat din gris

Se amesteca faina cu grisul, se face o adancitura in mijloc si adaugam untul topit, ouale, sare, ierburile aromate de Provence, chimenul;

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive
Varza dulce cu smantana