autor:

valentina ionita

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

ARDEI UMPLUTI CU OREZ

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 10 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 10 august 2009

Ingrediente
9-10 ardei potriviti ca marime, un pahar cu orez, 2-3 cepe, un borcan ciuperci, un morcov, o legatura marar, o legatura patrunjel, cateva frunze de telina, ulei de masline, 4-5 rosii, suc de rosii,bulion sau pasta de tomate, sare,

Dificultate: Redusa Timp: 2h 40 min

11 voturi

Mod de preparare

Ardeii se spala se scot cotoarele cu miezul si semintele lor si se lasa la scurs.
Ciupercile se scurg de saramura,se spala,se scurg bine si se toaca marunt daca este cazul.
Orezul se alege,se spala foarte bine de impuritati,se lasa sa se scurga bine intr-o sita.
Intr-o tigaie se vor adauga cateva linguri de ulei de masline si se vor inabusi 3-4 minute ceapa tocata marunt,si orezul,dupa care se vor adauga ciupercile taiate marunt,morcovul ras,o lingura bulion sau pasta de tomate dizolvata in jumatate cana cu apa si se lasa sa fiarba la foc mic amestecandu-se usor sa nu se lipeasca.Cand a scazut zeama suficient si orezul este fiert pe jumatate se opreste focul,se adauga verdeata tocata , se potriveste de sare,piper, se amesteca bine si se umplu ardeii.Capetele ardeilor se trec prin faina si se aseaza in cratita de fierbere.Se adauga deasupra rosiile oparite ,decojite si tocate marunt,suc de rosii,bulion sau pasta de tomate dupa gust,putin ulei de masline ,apa fiarta si daca este nevoie mai adaugati un praf de sare. Se pot fierbe numai la foc mic sau se dau la cuptor dupa ce au fiert cca 20 de minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "ARDEI UMPLUTI CU OREZ" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ardei umpluti cu orez

Ardei umpluti cu orez

Intr-o tigaie se caleste ceapa cu morcovul(ras pe razatoarea mica)si ciupercile .Dupa ce s-au calit

2 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ardei umpluţi cu orez, dovlecei şi ciuperci

Ardei umpluţi cu orez, dovlecei şi ciuperci

Ardeii se spală,se scobesc de cotoare şi de seminte. Se curaţă dovleceii de coajă şi de seminţe,se

3 voturi    2 comentarii
1h
Retete vegetariene

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

Ondulator Pro 180 Large

- 28 %
179.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 26 septembrie 2013

    multumesc ...

  • COSTEO

    COSTEO (Chef de cuisine) , 25 septembrie 2013

    yammy!!!!!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 ianuarie 2010

    O sa-ti placa f mult Alina-Ioana...,au un gust si un aspect mai frumos adaugand rosioare...

    • Alice85

      Alice85 (Chef de cuisine) , 23 ianuarie 2010

      minunati ardei umpluti,e o idee buna adaugindui rosii la fierbere eu ,nu iam pus niciodata .

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 04 septembrie 2009

      MMMmmmmm!!!O bunatate.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 24 august 2009

      Intr-adevar ciupercile proaspete au gustul si savoarea lor,dar nu intotdeauna le avem la indemana...Pupici

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 22 august 2009

      O reteta usoara si gustoasa.Dar cred ca este mai buna cu ciuperci proaspete.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h 40 min

11 voturi

Ingrediente

  • 9-10 ardei potriviti ca marime
  • un pahar cu orez
  • 2-3 cepe
  • un borcan ciuperci
  • un morcov
  • o legatura marar
  • o legatura patrunjel
  • cateva frunze de telina
  • ulei de masline
  • 4-5 rosii
  • suc de rosii,bulion sau pasta de tomate
  • sare,

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

48 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

74 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post

valentina ionita (Chef de cuisine)

multumesc ...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Dovlecei pane cu branza de vaci Dovlecei pane cu branza de vaci

Dovleceii ii curatam de coaja, ii taiem felii de cca 1cm grosime, ii saram pe ambele parti si asezam intr-o strecuratoare, ii lasam

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Vinete pane in crusta crocanta Vinete pane in crusta crocanta

Vanata o spalam si o stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem felii groase de cca 1 cm grosime, le aliniem si le saram pe ambele

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Mancare de fasole verde