autor:

maria mihalache

» » Retete de post

Ardei umpluti cu orez (preparat de post)

Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 decembrie 2009

Ingrediente
- 10 ardei grasi pentru umplut, - 2 ardei grasi pentru compozitie, - 2 cani cu orez, - 2 morcovi, - 2-3 cepe, - 2 rosii, - 1 legatura marar, - 2 linguri bulion, - 2 linguri ulei, - sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 1h 10 min

33 voturi

Mod de preparare


Se spala ardeii pentru umplut, se scot cotoarele (care se pastreaza!) si se scutura bine de seminte.

Intr-o tigaie in care am incins uleiul se pune la calit ceapa taiata marunt, morcovul dat prin razatoare si ardeiul gras taiat cubulete. Legumele se inabuse, nu se prajesc! Se adauga si rosiile taiate cubulete mici iar apoi orezul si putina apa. Se tine pe foc pana cand scade zeama, apoi se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se aromeaza cu marar taiat marunt.

Cu aceasta compozitie se umple ardeii, se pun capacelele si se aseaza intr-o cratita in care punem apa atat cat sa ii acopere. Dam la foc potrivit iar cand orezul este aproape fiert se adauga bulionul si se lasa sa scada sosul. Se ia de pe foc si se servesc calzi .

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu orez (preparat de post)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Ardei umpluți cu orez și legume - de post

Ardei umpluți cu orez și legume - de post

Pentru că suntem în postul Sfintei Maria, mâncărurile din această perioadă vor fi de post așa

1 vot    0 comentarii
2h
Retete de post
Dovlecei prajiti de post

Dovlecei prajiti de post

Dovleceii se spala,se sterg,nu se curata de coaja,se taie capetele si se taie rondele sau cubulete.

8 voturi    23 comentarii
20 min
Retete de post

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 12 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Doinita , 10 august 2016

    Ardeii se oparesc un pic inainte de a fi umpluti

  • Fara foto

    abbu , 28 iunie 2016

    parca ardeii se prajeu putin inainte de umplere sa se ia coja mai bine in farfurie. Sau se prajeau umpluti, nu mai stiu minte exact

  • Fara foto

    Carolina Spiridon , 05 august 2015

    Ar fi bine sa spui cita apa pui in tigae peste orez si cit poate fi fiert pentru al pune in ardei.

    • Fara foto

      Vivi Anne , 08 iunie 2015

      foarte bunuti

    • Fara foto

      Mihaela Voicu , 18 noiembrie 2014

      F buni !

    • Fara foto

      pruiu ianis , 01 august 2014

      n.am facut ardei decat cu carne!abia astept sa gust si ardeii umpluti cu orez pe care am sa.i gatesc chiar acum !!!

    • Fara foto

      Cristian Lucica , 31 iulie 2014

      gustosi

    • Fara foto

      Nicoleta Burcea , 14 iulie 2014

      Foarte buniii !

    • Fara foto

      Elena Custura , 07 martie 2014

      Going to buy what I need!

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 26 iunie 2010

      O bunatate de ardei !

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 16 ianuarie 2010

      Multumesc draga Alina-Ioana.

    • Alice85

      Alice85 (Chef de cuisine) , 14 ianuarie 2010

      foarte gustosi ardeii

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 10 min

33 voturi

Ingrediente

  • - 10 ardei grasi pentru umplut
  • - 2 ardei grasi pentru compozitie
  • - 2 cani cu orez
  • - 2 morcovi
  • - 2-3 cepe
  • - 2 rosii
  • - 1 legatura marar
  • - 2 linguri bulion
  • - 2 linguri ulei
  • - sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de maria mihalache
Omleta cu ceapa rosie

Omleta cu ceapa rosie

Se spala ceapa,se taie marunt si se pune intr-o tigaie unde am pus ulei in prealabil.Se adauga si

4 voturi    17 comentarii
20 min
Aperitive cu oua
CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

Fasolea se lasa de pe o zi pe alta la inmuiat.A doua zi se scurge de apa si se pune la fiert cu apa

24 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

Se spala orezul si se fierbe in apa sarata.Separat , se caleste in ulei ceapa taiata marunt si dovleceii

4 voturi    8 comentarii
50 min
Budinci

Doinita

Ardeii se oparesc un pic inainte de a fi umpluti

Adauga reteta
Retete

din Retete de post

Mancare de legume la Crock Pot Mancare de legume la Crock Pot

Curatam si spalam legumele. Cartofii ii taiem cubulete, morcovii rondele, dovlecelul, ceapa, usturoiul si ardeii ii taiem marunt. Adaugam

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Aperitive cu carne
Ardei umpluti-reteta de post Ardei umpluti-reteta de post

Se pregatesc ardeii, se taie cotoarele si se scot semintele, se clatesc si se pun pe chiuveta la scurs. Se curata prazul, se toaca

0 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Negresa de post