autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Ardei umpluti cu orez si ciuperci

Autor: denisu (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 12 noiembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: denisu (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 12 noiembrie 2009

Ingrediente
(pentru 8 portii), 1kg de ardei grasi, 200 grame de orez, 2-3 rosii, 2-3 cepe, 1 morcov, 1 legatura verdeata, 5 linguri de ulei, 2 linguri de faina,sare, condimente dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

1 vot

Mod de preparare

Se spala orezul in mai multe ape si se lasa sa se inmoaie in apa rece. Se aleg cu grija ardeii, de dimensiune mijlicie, potriviti pentru umplut. Se curata cotoarele si se scutura de seminte,se curata si se spala ciupercil, morcovul si ceapa, se taie ciupercile cubulete sau felii iar ceapa si verdeata marunt,dai morcovul pe razatoarea mica, apoi se fierb ciupercile in apa usor sarata apoi se scurg in strecuratoare. Calesti 2 cepe in 3 linguri de ulei, adaugi morcovul, orezul bine scurs si ciupercile. L:e inabusi imprteuna timp de 5 minute, la foc mic, apoi se adauga sare si condimente duypa gust. Cu amestecul pregatit umplii ardeii si ii pui la fiert timp de 20 minute cu apa cat sa-i acopere. Intre timp se oparesc rosiile decojite si le inabusi intr-o tigaie, calesti ceapa ramasa in restul de ulei pana scad. Le pui intr-o cratita cu ardeii umpluti, torni faina dizolvata in 100 ml de apa si lasi sosul sa se ingroase. Servesti ardeii presarati cu verdeata fin tocata
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu orez si ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
ARDEI UMPLUTI CU OREZ SI CIUPERCI

ARDEI UMPLUTI CU OREZ SI CIUPERCI

Spalam orezul in 2-3 ape si il lasam la inmuiat in apa rece pana facem alte operatiuni. Se spala

4 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Retete vegetariene
Ardei umpluţi cu orez, dovlecei şi ciuperci

Ardei umpluţi cu orez, dovlecei şi ciuperci

Ardeii se spală,se scobesc de cotoare şi de seminte. Se curaţă dovleceii de coajă şi de seminţe,se

3 voturi    1 comentariu
1h
Retete vegetariene

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

1 vot

Ingrediente

  • (pentru 8 portii)
  • 1kg de ardei grasi
  • 200 grame de orez
  • 2-3 rosii
  • 2-3 cepe
  • 1 morcov
  • 1 legatura verdeata
  • 5 linguri de ulei
  • 2 linguri de faina,sare
  • condimente dupa gust

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Tocanita de pui