Ardei umpluti cu orez si legume

Mod de preparare

Se curata ardeii si se spala. Cepele se taie si se inabuse in ulei, apoi se adauga telina si morcovul rase. Se ia tigaia de pe foc si se adauga orezul, nuca, sare, piper si patrunjelul tocat. Cu aceasta se umplu ardeii, se pun intr-o oala si se toarna sucul de rosii peste ei, apoi se completeza cu apa cat sa-i acopere.

Pe aceeași temă:

Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă

Papanași pufoși cu dulceață și smântână

Rețeta de cozonac fără frământare