Ardei umpluti cu orez si legume

Mod de preparare

Se curata ardeii si se spala. Cepele se taie si se inabuse in ulei, apoi se adauga telina si morcovul rase. Se ia tigaia de pe foc si se adauga orezul, nuca, sare, piper si patrunjelul tocat. Cu aceasta se umplu ardeii, se pun intr-o oala si se toarna sucul de rosii peste ei, apoi se completeza cu apa cat sa-i acopere.

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Tocanita de dovlecei - reteta simpla, gustoasa si rapida