Gustos.ro / Retete culinare / Ardei umpluţi (slow cooker)

Ardei umpluţi (slow cooker)

Name: Ardei umpluţi (slow cooker)
Prep time: 240 min
Ingredients: Ne sunt necesare următoarele ingrediente:; 8 ardei graşi,; 1 kg carne tocată de porc; o ceşcuţă cu orez; 3 - 4 cepe uscate; un morcov mic; roşii pentru căpăcele; o legătură de pătrunjel; o legătură de mărar; sare şi piper după gust; 200 ml suc de roşii; 400 ml bors de putina

Timp pregatire

240 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Ne sunt necesare următoarele ingrediente:
8 ardei graşi,
1 kg carne tocată de porc
o ceşcuţă cu orez
3 - 4 cepe uscate
un morcov mic
roşii pentru căpăcele
o legătură de pătrunjel
o legătură de mărar
sare şi piper după gust
200 ml suc de roşii
400 ml bors de putina

Mod de preparare

Curăţăm ardeii, îi spălăm în interior şi îi lăsăm să se scurgă de apă.

Ceapa şi morcovul tocate mărunt se călesc, în câteva linguri cu ulei, până se pătrund bine. Se adaugă sucul de roşii şi se omogenizează. După ce s-a răcit totul, se adaugă carnea tocată, verdeţurile si se presară sare şi piper după gust.

Se amestecă ingredientele pâna obţinem o pasta omogenă cu care se umplu ardeii.

Roşiile se spala şi se taie sub formă de căpăcele pentru a se pune la capetele ardeilor umpluţi.

Aşezăm ardeii în crok pot, adăugăm borşul de putină şi setăm modul HIGH pentru aproximativ 3-4 ore. Dacă este necesar, prelungim timpul.

Se servesc, după bunul plac, cu smantana şi ardei iute.

Poftă bună!