Autor: zana b. (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 16 august 2009
Ingrediente
2 cepe, morcovi, fir praz,2 fire telina verde,250g broccoli,1 lingura unt, ml supa,sare,piper,2 ardei grasi rosii,2 ardei grasi galbeni,500g carne tocata,2 linguri ulei,150g cascaval ras
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Ceapa se toaca,iar morcovii ,prazul si telina se taie felii subtiri.Jumatate din cantitatea de ceapa se caleste in unt,apoi se adauga morcovii,prazul si telina si se mai caleste 3 minute.Se toarna 1/2 din cantitatea de supa ,se pun buchetelele de broccoli,se sareaza ,se pipereaza si se fierbe cca. 3 minute.
Ardeii grasi se taie in doua si se curata de cotoare si seminte.
Carnea tocata se prajeste in ulei pana se faramiteaza.Se adauga legumele si cascavalul si se amesteca bine.Cu aceasta compozitie umplem ardeii.Asezam ardeii intr-o forma,impreuna cu supa si ceapa ramasa si dam forma la cuptor ptr. 30 minute.
Ardeii grasi se taie in doua si se curata de cotoare si seminte.
Carnea tocata se prajeste in ulei pana se faramiteaza.Se adauga legumele si cascavalul si se amesteca bine.Cu aceasta compozitie umplem ardeii.Asezam ardeii intr-o forma,impreuna cu supa si ceapa ramasa si dam forma la cuptor ptr. 30 minute.
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 17 august 2009
O reteta interesanta si gustoasa.