autor:

Alice Ciobanu

» » Mancaruri cu carne

Aripi de raţă cu varză

Autor: Alice Ciobanu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 aprilie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alice Ciobanu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 aprilie 2011

Ingrediente
raţă (în cazul meu ..aripi şi spate de raţă), o varză medie cam de 1,5 kg, o ceapă potrivită, 3 linguri bulion, câteva roşii cherry, frunze dafin, delikat, boabe de piper, pătrunjel verde tocat

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Se spală raţă şi se pune la fiert. Varza se toacă, se taie... cum o face fiecare pentru mâncarea de varză cu carne. Se pune la fiert separat.

Când varza este fiartă şi carnea de raţă de asemenea... le-am pus într-un vas de lut, în care, de obicei fierb sarmalele. Deci am pus în vasul de lut un strat mare de varză fiartă (cam 3/4 din toată varza), nişte roşii cherry, puţin pătrunjel proaspăt tocat, apoi carnea şi apoi restul de varză, iarăşi nişte roşii cherry frunzele de dafin şi puţin pătrunjel tocat. Am combinat puţină zeamă de carne cu zeamă de varză şi am adăugat bulionul, boabele de piper, delikatul şi apoi l-am turnat în vas.

Am dat totul la cuptor pentru o oră.
Daca ti-a placut reteta noastra "Aripi de raţă cu varză" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Rulada de carne-BonRoll

Rulada de carne-BonRoll

Cartofii fierti,curatati de coaja,ii pregatim piure; Carnea de pui curatata de pielita o dam prin

2 voturi    2 comentarii
1h 40 min
Mancaruri cu carne
Pui cu susan

Pui cu susan

Se spala pieptul de pui si se taie in fasii de aproximativ un cm grosime si 4-5 cm lungime.Celelalte

6 voturi    6 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Comi Black , 09 februarie 2014

    Daca gasesti o combinatie de aripi cu altceva inafara de varza,ma inscriu la o portie mare...si aduc si palinca

  • Fara foto

    Sanda Ianosi , 08 februarie 2014

    salutari lui IBI...pupici..

  • Fara foto

    Moraru Gheorghe , 08 februarie 2014

    ma gandesc ca trebuie sa fie buna, dar eu am sa incerc o combinatie. vei vedea....

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

2 voturi

Ingrediente

  • raţă (în cazul meu ..aripi şi spate de raţă)
  • o varză medie cam de 1,5 kg
  • o ceapă potrivită
  • 3 linguri bulion
  • câteva roşii cherry
  • frunze dafin
  • delikat
  • boabe de piper
  • pătrunjel verde tocat

Raporteaza reteta

Retete
de Alice Ciobanu
Salată de leurdă

Salată de leurdă

Se spală bine leurda şi toate celelalte, se taie potrivit, se amestecă şi se stropeşte cu ulei

10 voturi    2 comentarii
30 min
Salate de legume
Cighir a la "Ciobeni"

Cighir a la "Ciobeni"

Se spală foarte bine toate măruntaiele cu apă rece şi se taie în bucăţi potrivite. Rinichiul

3 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Aperitive cu carne
Ciulama de pui

Ciulama de pui

ţară, am fiert-o mai întâi la oala cu presiune cam 30-40 minute după care am continuat să o

3 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Fit Hamburger de Halloween Fit Hamburger de Halloween

Carnea se caleste impreuna cu supa pentru 15 min. Dupa ce se raceste putin, se amesteca cu restul ingredientelor pentru hamburger (mai

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Ciulamaua bunicii Ciulamaua bunicii

Curatam ciupercile de pielita, le spalam si le feliem. Ciocanelele de pui se pun la fiert cu 1,5 l de apa si o lingurita de sare, se

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Mancare de pui cu rosii