Avat cu rosii

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Avat cu rosii

Ingrediente

  • - 1 avat 1,5 Kg ;
  • - 2 rosii ;
  • - 1 jumatate cutie rosii decojite ;
  • - 1 legatura ceapa verde (4-5 cepe);
  • - 1 ardei gras verde ;
  • - 100 gr masline negre ;
  • - 1 jumatate de lamaie ;
  • - 1 pahar mic de vin alb (100ml);
  • - 1 pahar apa (200 ml)
  • - 5-6 catei usturoi ;
  • - busuioc verde sau uscat ;
  • - ulei de masline ;

Mod de preparare

Se curata avatul si se tund aripioarele si coada cu foarfeca de bucatarie, se taie in doua jumatati pe de-a lungul se sareaza si se da cu piper.

Se pune pestele in tava unsa cu ulei, se intoarce pe amandoua partile si se da cu uleiul din tava, apoi se lasa la cuptor pana se albeste.

Se taie ceapa verde rondele mici, rosiile decojite fasii lungi, cele doua rosii felii subtiri rotunde , ardeiul rondel, usturoiul marunt.

Se scoate tava si se presara ceapa, apoi rosiile decojite si se toarna sosul de la ele uniform peste toata tava, apoi se pun feliile de rosii si maslinele,

se presara busuioc uscat sau frunze verzi, se pune apa usor in tava, se da un praf de sare si se da la cuptor.Peste 15-20 min se scoate tava si se presara

usturoiul marunt si se stropeste cu vinul alb.

Se lasa la cuptor inca 15-20 min, cand e gata se serveste in farfurie cu felii de lamaie asezate deasupra.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cheesecake cu fructe de padure, fara coacere - un desert cremos, delicios si aromat

Cheesecake cu fructe de padure, fara coacere - un desert cremos, delicios si aromat

Reteta de cheesecake cu fructe de padure fara coacere, cu blat de biscuiti, mousse fin de mascarpone cu fructe de padure si...

Cheesecake cu fructe de padure, fara coacere - un desert cremos, delicios si aromat
Budinca de dovlecei cu carne tocata la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Budinca de dovlecei cu carne tocata la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta de budinca de dovlecei cu carne tocata, rosii, smantana si cascaval, gatita la cuptor. Un preparat gustos, satios si...

Budinca de dovlecei cu carne tocata la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Salata de vinete cu ardei copti. Reteta simpla si gustoasa

Salata de vinete cu ardei copti. Reteta simpla si gustoasa

Incearca o salata de vinete cu ardei copti, o reteta simpla si gustoasa perfecta in orice anotimp. Acest amestec aromat de...

Salata de vinete cu ardei copti. Reteta simpla si gustoasa
Parteneri
Prajitura cu doua creme, visine si banane
Bucataras.RO

Prajitura cu doua creme, visine si banane

Este o prajitura care se poate prepara si ca tort, este foarte buna si se imbina perfect cele doua creme cu fructele. Intr-un...

Prajitura cu doua creme, visine si banane
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Culinar.RO

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
ReteteCulinare.RO

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros