Autor: silviana maftei (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 24 iunie 2008
Ingrediente
1 kg faina, 1 ou, 1 paharel vin alb, 1 lingurita cu unt, apa, 500 g migdale, 250g zahar, 1 plic vanilie, 200 g unt, 1 kg zahar, 500 ml apa
Dificultate: Medie | Timp: 1h
5 voturi
Mod de preparare
se amesteca faina,oul vinul,lingurita de unt,se framinta adaugind apa pana va rezulta un aluat ca pt strudel,il lasi sa stea
din aluat se taie 25 bucatele
din fiecare se intinde 1 foaie
ungi tava cu unt si pui foile ,una cite una,stropindu-le cu unt si presarand pe fiecare foaie migdale pisate cu zahar si vanilie.
dupa ce s-au terminat foile torni unt fierbinte si le bagi la cuptor la foc moderat
din 1 kg zahar si 500ml apa faci un sirop, cind baclavaua este jumatate facuta,torni siropul si mai pui la cuptor
cind s-a racit o tai in bucatele
din aluat se taie 25 bucatele
din fiecare se intinde 1 foaie
ungi tava cu unt si pui foile ,una cite una,stropindu-le cu unt si presarand pe fiecare foaie migdale pisate cu zahar si vanilie.
dupa ce s-au terminat foile torni unt fierbinte si le bagi la cuptor la foc moderat
din 1 kg zahar si 500ml apa faci un sirop, cind baclavaua este jumatate facuta,torni siropul si mai pui la cuptor
cind s-a racit o tai in bucatele
Czompa (Chef de cuisine) , 07 august 2009
Arata tare bine!
iustin , 20 iunie 2009
Super!
Niko Stan (Chef de cuisine) , 17 iunie 2009
Mie imi place cea cu nuca foarte mult...pacat ca e consistenta si nu pot manca muuuuuuult :))
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 17 iunie 2009
Trebuie sa fie tare buna.