autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

bame cu carne de miel si orez bob cu bob

Autor: liliana bolbol (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 11 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: liliana bolbol (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 11 iulie 2008

Ingrediente
500 gr de bame, 500 gr de carne de miel, pulpa de preferinta, 500gr de rosii decojite si pisate, supa de miel sau de pui, 6-7 catei de usturoi, frunze de busuioc proaspete, 500 gr de orez prefiert, sare, piper, ienihabar, putin ghimbir pudra, un cuisor, o lamiie.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Se pune la fiert mielul taiat in bucati mici cu 1000 ml de apa, sare, piper, ienihabar, cuisor si ghimbir. Se lasa la fiert 30-40 minute, la foc mic. separat, intr-0 tigaie se pune la prajit usturoiul taiat in feliute si se rumeneste usor. Se scot pe o farfurie deoparte. Se prajeste in acelasi ulei bamele proaspete sau decogelate pina se rumenesc putin, apoi se pun intr-o oala bamele prajite, rosiile zdrobite si supa de la miel atit cit sa acopere totul si se fierb 20 minute, avind grija ca sa nu se zdrobeasca bamele. Cind se inchide focul de la bame se pune carnea, usturoiul prajit si busuiocul tocat fin deasupra.
Orezul se pune la inmuiat in apa fierbinte, se schimba apa si se spala orezul bine pina apa sa ramine curata.
Se pune orezul la fiert in oala de teflon cu supa exact cit sa il acopere cu un deget, se pune sare si piper si se acopera cu un capac etans si se fierbe la foc foarte mic 10-15 minute pina cind se absoarbe toata apa si are un aspect uscat si boabele sunt separate si nu zdrobite.
Se serveste orezul cu o farfurie de bame impreuna, cu zeama de lamiie , dupa gust.
Pofta buna!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "bame cu carne de miel si orez bob cu bob" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Cartofi la cuptor cu carnati

Cartofi la cuptor cu carnati

Fierbem cartofii in coaja si 9 oua separat.Dupa ce s-au fiert si racit le curatam bine de coaja.Intr-o

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Liseine (specific  arab)

Liseine (specific arab)

Liseinele se spala bine, in cel putin 3 ape, apoi se oparesc (nu se fierb, deoarece se inmoaie repede).

2 voturi    3 comentarii
3h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 500 gr de bame
  • 500 gr de carne de miel
  • pulpa de preferinta
  • 500gr de rosii decojite si pisate
  • supa de miel sau de pui
  • 6-7 catei de usturoi
  • frunze de busuioc proaspete
  • 500 gr de orez prefiert
  • sare
  • piper
  • ienihabar
  • putin ghimbir pudra
  • un cuisor
  • o lamiie.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu mazăre (preferata mea), coşuleţe cu ouă ochiuri româneşti

1 vot    2 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Fantanita de cartofi cu carne de vita