autor:

» » Mancaruri cu carne

bame cu carne de miel si orez bob cu bob

Autor: liliana bolbol (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 11 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: liliana bolbol (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 11 iulie 2008

Ingrediente
500 gr de bame, 500 gr de carne de miel, pulpa de preferinta, 500gr de rosii decojite si pisate, supa de miel sau de pui, 6-7 catei de usturoi, frunze de busuioc proaspete, 500 gr de orez prefiert, sare, piper, ienihabar, putin ghimbir pudra, un cuisor, o lamiie.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Se pune la fiert mielul taiat in bucati mici cu 1000 ml de apa, sare, piper, ienihabar, cuisor si ghimbir. Se lasa la fiert 30-40 minute, la foc mic. separat, intr-0 tigaie se pune la prajit usturoiul taiat in feliute si se rumeneste usor. Se scot pe o farfurie deoparte. Se prajeste in acelasi ulei bamele proaspete sau decogelate pina se rumenesc putin, apoi se pun intr-o oala bamele prajite, rosiile zdrobite si supa de la miel atit cit sa acopere totul si se fierb 20 minute, avind grija ca sa nu se zdrobeasca bamele. Cind se inchide focul de la bame se pune carnea, usturoiul prajit si busuiocul tocat fin deasupra.
Orezul se pune la inmuiat in apa fierbinte, se schimba apa si se spala orezul bine pina apa sa ramine curata.
Se pune orezul la fiert in oala de teflon cu supa exact cit sa il acopere cu un deget, se pune sare si piper si se acopera cu un capac etans si se fierbe la foc foarte mic 10-15 minute pina cind se absoarbe toata apa si are un aspect uscat si boabele sunt separate si nu zdrobite.
Se serveste orezul cu o farfurie de bame impreuna, cu zeama de lamiie , dupa gust.
Pofta buna!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "bame cu carne de miel si orez bob cu bob" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu  ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tocanita din ficat de pasare

Tocanita din ficat de pasare

Ficatul spalat ,il punem la frigider,intr-un bol cu lapte pentru 30’. Maruntim ceapa, usturoil

19 voturi    17 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 500 gr de bame
  • 500 gr de carne de miel
  • pulpa de preferinta
  • 500gr de rosii decojite si pisate
  • supa de miel sau de pui
  • 6-7 catei de usturoi
  • frunze de busuioc proaspete
  • 500 gr de orez prefiert
  • sare
  • piper
  • ienihabar
  • putin ghimbir pudra
  • un cuisor
  • o lamiie.

Raporteaza reteta

Retete

din Mancaruri cu carne

Pilaf cu cocos de tara Pilaf cu cocos de tara

Am taiat si parlit carnea. Am pus-o la fiert pana cand s-a format spuma. Apoi am aruncat prima apa. (Puteti doar sa aruncati spuma si

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Pui cu ciuperci si sos de piper verde Pui cu ciuperci si sos de piper verde

Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari. Ceapa se taie marunt. Ciupercile se spala si se taie felii. Intr-o cratita antiaderenta

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
friptura de pui marinat