Batoane asortate din carne

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pt. 1 kg de batoane,
  • Carne din bucati diferite,bucati ramase de la diferite preparate:piept pui,cotlet porc,mushi vita. 1.200kg
  • Faina 0.300kg
  • Pesmet 0,200kg
  • Oua 2 bucati
  • Praf curry 1 lingurita
  • Boia de ardei 1 lingurita
  • Piper alb,sare,
  • Apa minerala 0,400 L
  • Ulei
  • Sos Gleu 0,450

Mod de preparare

Pregatire:

Bucatile de carne se spala in se taie in lungime,de grosimea unui deget si lungimea de 4-5 cm.

Faina se imparte in doua,o treime pe o tavita si restul intr-un bol sau castron.

Pesmetul se amesteca cu praful curry,boiaua si piperul.

Ouale se bat,se sareaza si se amesteca cu cele 2 treimi de faina.Se adauga apa minerala atat cat este nevoie pentru a obtine o compozitie de consistenta unui lapte,putin mai gros.

Preparare:

Uleiul se pune la incins intr-o tigaie adanca.

Bucatelele de carne se dau prin faina toate odata.Se pun in tava si se amesteca cu faina.

Se transfera bucatelele in vasul cu compozitia de faina si oua.Se scot si se asaza in tava cu pesmet condimentat.Se pun drept ca sa iasa cat mai frumoase cand se pun in ulei.Dupa ce se tavalesc in pesmet se strang putin in pumn si se scutura,apoi se pun in uleiul fierbinte.Cand se ridica la suprafata sunt gata.Se scot pe hartie absorbanta.Se servesc fierbinti cu sos Gleu.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu foi de napolitana

Prajitura cu foi de napolitana

Reteta de prajitura cu foi de napolitana. Cum prepari prajitura cu foi de napolitana reteta simpla, rapida, fara coacere.

Prajitura cu foi de napolitana
Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare
Musaca de toamna

Musaca de toamna

Se indeparteaza cotorul la vinete, se spala, se sterg si se taie pe lung, in feliii groase de 1 cm.

Musaca de toamna
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor