autor:

dicarmencitta1957

» » Mancaruri cu carne

Berbec in sos chili

Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 16 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 16 octombrie 2009

Ingrediente
2 ardei chiles anehos, uscati., 1 ceapa rosie., 2 catei de usturoi., 1 cutie de rosii tocate (Pomodorre)., 1 kg carne de berbec (pulpa)., 2-3 lingura ulei de masline, sare, 1lingurita praf de scortisoara., 1lingurita cuisoare., 10 masline verzi., 10 migdale injumatatite.

Dificultate: Medie Timp: 2h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Ardeii chiles anehos se inmoaie aproximativ 30 de minute in apa calda si apoi se indeparteaza samburii. In acest timp ceapa se taie in patru si usturoiul se injumatateste. Rosiile din cutie le bagam la blender si facem un pireu din ele. Se face un pireu din chiles anehos impreuna cu ceapa, usturoiul, rosiile, ardeii chili uscati si 4-5 linguri de apa in care s-au inmuiat ardeii.Carnea se taie in cuburi mari. Intr-o oala se pune uleiul la incins si se prajeste bine carnea. Se adauga apoi pireul, se amesteca, se sareaza si se adauga si mirodeniile.Carnea se lasa la foc domol in cuptor,pentru o ora si jumatate. Eventual se toarna inca putina apa calda,daca mai este nevoie si daca scade la cuptor, dar sosul nu trebuie sa fie prea subtire. Cu 10 minute inainte ca mancarea sa fie gata se adauga maslinele si migdalele. Este o mancare delicioasa si foarte condimentata.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Berbec in sos chili" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ardei,dovlecei,rosii si sarmalute in frunza de vita cu carne

Ardei,dovlecei,rosii si sarmalute in frunza de vita cu carne

Ardeii se curata de cotoare,seminte,se spala si se lasa la scurs. Dovleceii se spala,daca sunt trufandale

21 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Polpettone(rulada cu carne)

Polpettone(rulada cu carne)

In primul rand pune varza(spanacul sau brocoletti)la fiert si apoi la scurs. Se amesteca carnea

23 voturi    14 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 17 octombrie 2009

    Cred ca e foart, foarte bun. Nu sunt inebunita dupa carne de berbec, dar parca,ma tenteaza reteta asta.

Dificultate

Medie

Timp

2h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 2 ardei chiles anehos
  • uscati.
  • 1 ceapa rosie.
  • 2 catei de usturoi.
  • 1 cutie de rosii tocate (Pomodorre).
  • 1 kg carne de berbec (pulpa).
  • 2-3 lingura ulei de masline
  • sare
  • 1lingurita praf de scortisoara.
  • 1lingurita cuisoare.
  • 10 masline verzi.
  • 10 migdale injumatatite.

Raporteaza reteta

Retete
de dicarmencitta1957
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

500 ml frisca lichida se bate cu mixerul,la care adaugi o lingura de zahar si un pliculet de zahar

40 voturi    13 comentarii
1h
Torturi
Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Eu cumpar blatul pentru ca niciodata, nu imi iese perfect si mai ales mare si dreptunghiular. Crema

17 voturi    11 comentarii
30 min
Torturi
Supa crema de ciuperci.

Supa crema de ciuperci.

Se taie cubulete ceapa si telina. Intr-o oala de 3 l se topeste untul la foc mediu si se adauga ceapa,

23 voturi    9 comentarii
45 min
Supe de legume
Cely Snijec

Cely Snijec (Chef de cuisine)

Cred ca e foart, foarte bun. Nu sunt inebunita dupa carne de berbec, dar parca,ma tenteaza reteta asta.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu mazăre (preferata mea), coşuleţe cu ouă ochiuri româneşti

1 vot    2 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
fasole verde cu aripi de pui