autor:

silviana maftei

» » Dulciuri diverse

bezele

Autor: silviana maftei (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: silviana maftei (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 iunie 2008

Ingrediente
10 albuse, 0,600 g zahar

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

12 voturi

Mod de preparare

albusul si zaharul se pun intr-o craticioara pe foc
se amesteca cu telul para pina se topeste zaharul si atinge temperatura de 80-90 grade.
compozitia se bate la robot(mixer)
cind a devenit ferma,se pregateste posul cu sprit si se toarna pe hirtie de copt mici aveline
se coace in cuptor cu usa deschisa la cea mai mica temperatura (daca este focul mare se ingalbeneste si crapa,devine inestetica.
Daca ti-a placut reteta noastra "bezele" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Bezele

Bezele

Albusele tinute la temperature camerei, le batem bine, bine cu zaharul tos, cand compozitia este

14 voturi    12 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Bezele cu nuci

Bezele cu nuci

Se bat bine albusurile cu un praf de sare pana ce devin tari. Se adauga zaharul si se bate in continuare

30 voturi    12 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • gabriela (Bucatar sef):

    Buna, am incercat si eu aceasta reteta si mi s-au crapat toate bezelele. te rog sa-mi explici secretul pentru a nu se mai crapa. Merci

  • 6 comentarii

  • Nicol Nicol , 06 iulie 2013

    buneeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 07 februarie 2010

    Un deliciu...

  • maria mihalache , 16 ianuarie 2010

    Ce colorit frumos.........

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 16 ianuarie 2010

      waw e bine arata. Imi loua in gura

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 14 octombrie 2009

      Delicioase...

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 13 octombrie 2009

      Imi plac foarte mult...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

20 min

12 voturi

Ingrediente

  • 10 albuse
  • 0,600 g zahar

Raporteaza reteta

Retete
de silviana maftei
Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii intr-un vas de 10-12 litri de plastic sau de sticla se pun florile de soc,zaharul,apa

85 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Sucuri si compoturi de fructe
Chec cu rahat, nuca, cacao si stafide

Chec cu rahat, nuca, cacao si stafide

-se separa albusurile de galbenuri si se pun in doua vase de aprox 1,5 litri -albusurile cu zaharul

68 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
cremsnit cu stafide

cremsnit cu stafide

aluatul pt foi ouale, uleiul,smintina,se amesteca se pune atita faina cit sa rezulte un aluat

12 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse

valentina ionita (Chef de cuisine)

Un deliciu...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca) Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca)

Mai intai ne vom ocupa de prune, apoi de aluat. Amestecam zaharul brun cu o lingura de scortisoara.Prunele dupa ce au fost spalate si

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Dulceata de cirese amare cu menta Dulceata de cirese amare cu menta

Se scot samburii de la cirese, se masoara, la trei masuri de cirese, doua masuri de zahar, se adauga o lamaie taiata cubulete si un

2 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Dulciuri diverse
Placinta cu mere