Autor: Dana Macovei (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 08 august 2009
Ingrediente
4 albusuri, 150 grame de zahar, 150 grame de nuca
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
30 voturi
Mod de preparare
Se bat bine albusurile cu un praf de sare pana ce devin tari.
Se adauga zaharul si se bate in continuare pana ce acesta se topeste. Cand e gata, compozitia nu va curge daca se intoarce vasul.
Se adauga apoi nucile, se amesteca bine.
Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se formeaza bezelele cu ajutorul unui sprit. Se pun la cuptorul incalzit si se tin cam 30 de minute la foc domol. Se stinge apoi focul si se mai tin in cuptor pana ce acesta se raceste.
Se adauga zaharul si se bate in continuare pana ce acesta se topeste. Cand e gata, compozitia nu va curge daca se intoarce vasul.
Se adauga apoi nucile, se amesteca bine.
Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se formeaza bezelele cu ajutorul unui sprit. Se pun la cuptorul incalzit si se tin cam 30 de minute la foc domol. Se stinge apoi focul si se mai tin in cuptor pana ce acesta se raceste.
Nicolae_Ana (Bucatar) , 12 august 2012
cum trebuie sa fie zaharul si nuca?
ica (Bucatar) , 25 februarie 2012
mi-au iesit perfect
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 25 mai 2010
Delicioase!
valentina ionita (Chef de cuisine) , 07 februarie 2010
Bun,bun,bun...
valentina ionita (Chef de cuisine) , 06 februarie 2010
Sunt un deliciu...
cristina i. (Chef de cuisine) , 24 noiembrie 2009
Simple si delicioase!
flori de piatra (Chef de cuisine) , 25 septembrie 2009
foarte bune.
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 24 septembrie 2009
Si eu am facut lipite foarte bune, se topesc in gura, tot fara nuca. Eu am pus in crema nuca.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 24 septembrie 2009
Un deliciu!