autor:

amalia

» » Dulciuri diverse

Bezele fructate

Autor: amalia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 ianuarie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: amalia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 ianuarie 2012

Ingrediente
Pentru bezele, 4 albusuri, 220 g zahar fin, 1/4 lingurita cu praf de copt, Pentru crema, 250 g branza mascarpone, 200 ml smantana pentru frisca, 200-300 g zmeura sau alte fructe ( eu am folosit fructe de padure ), 1 lingura cu zahar pudra, esenta de vanilie

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul treptat si praful de copt. Cand s-a obtinut o spuma tare, de culoare alb-argintie, atunci este gata, numai buna pentru a da forma bezelelor. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se ia cu lingura din compozitie si se formeaza gramajoare pe hartia de copt.Se lasa ceva spatiu intre ele, caci vor creste la copt.

Se coc la foc mic 30-40 de minute, cu usa cuptorului intre-deschisa ca sa se usuce (nu trebuie sa se ingalbeneasca),apoi se iau de pe tava numai dupa ce s-au racit.

Se bate smantana pentru frisca, se adauga mascarpone, fructele, zaharul si vanilia si se unesc bezelele cu amestecul fructat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Bezele fructate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Fursecuri simple cu cocos

Fursecuri simple cu cocos

In oala mixerului se freaca oul cu zaharul si cu uleiul pana devine o crema spumoasa sau pana nu

4 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Tort diplomat

Tort diplomat

Se pun pachetele de gelatina intr`un bol se toarna peste siropul din compotul de ananas se amesteca

18 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Waves

- 31 %
289.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

2 voturi

Ingrediente

  • Pentru bezele
  • 4 albusuri
  • 220 g zahar fin
  • 1/4 lingurita cu praf de copt
  • Pentru crema
  • 250 g branza mascarpone
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 200-300 g zmeura sau alte fructe ( eu am folosit fructe de padure )
  • 1 lingura cu zahar pudra
  • esenta de vanilie

Raporteaza reteta

Retete
de amalia
Tort din wafe si donuts cu  jeleu de zmeura

Tort din wafe si donuts cu jeleu de zmeura

Pentru wafe si donuts: Toate ingredientele se amesteca si din compozitia obtinuta se fac doua wafe

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Torturi
Tarta cu mere si caramel

Tarta cu mere si caramel

Se ia o forma de tort sau daca nu aveti e buna si o cratita se pune pe foc si se adauga o cana de

7 voturi    5 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Galuste cu caise

Galuste cu caise

Se freaca spuma untul cu zaharul. Se adauga treptat grisul, branza sfaramata cu furculita, apoi esenta

2 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de capsuni Gem de capsuni

Se spală căpşunile, se acoperă cu zahăr şi se lasă peste noapte, pentru a-şi lăsa sucul. A doua zi, se pun la fiert, pe foc

1 vot    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Dulceata din fructe de padure Dulceata din fructe de padure

Se spală delicat fructele. Într-o cratiţă mai mare se pun la fiert apa cu zahărul, care se lasă să fiarbă, iar când

1 vot    0 comentarii
50 min
Conserve si muraturi
Babe din cozonac