autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Bilute de piept de pui italienesti

Autor: Loredana Anis (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 29 aprilie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Loredana Anis (Maestru bucatar)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 29 aprilie 2006

Ingrediente
2 piepti de pui maricei (dezosati), 1 ceapa mare, putin patrunjel, 1 cubulet de Knorr, 80g-100g unt, 3 linguri cu faina, 2 cani lapte (500g)

Dificultate: Redusa Timp: 1h

47 voturi

Mod de preparare

se taie foarte marunt pieptul de pui in fidelute foarte subtiri, apoi se taie ceapa foarte marunt, patrunjelul deasemenea foarte marunt .Se amesteca toate aceste punind putina vegeta si piper.Cu mina umeda (apa rece) se fac bilute de marime medie, se lasa acestea deoparte pe un platou.
Deoparte se face un sos bechamel din 100g de un care se topeste la foc potrivit apoi se pun lingurile de faina pe rind amestecind ushor, cind acestea s au incorporat cu untul se pune laptele (cele 2 cani).Se amesteca in continuu fara oprire ushurel.Cind e ca o supa mai groasa incepem sa pune una cite una (fara a ne opri din mestecare ) bilutele de pui . apoi punem cubuletul de knoroo de pui si amestecam .Observati ca sosul se mai ingroasha putin pe parcursul fierberii bilutelor , bilutele sunt gata cind observati ca au devenit foarte albicioase.Inchideti focul acoperiti cu capac si lasati asha pina la servire.

NOTA: cind puneti bilutele sosul trebuie sa fie legat dar FOARTE SUBTIRE deoarece daca e gros pe parcursul fierberii bilutele va deveni prea gros !

Se poate minca cu cartofi nature ori penne aldente amestecate in prealabil cu unt si un praf de menta!
Daca ti-a placut reteta noastra "Bilute de piept de pui italienesti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ardei cu tărhană

Ardei cu tărhană

Prepararea tărhanei: 3 ouă și 500 gr de făină cu puțină sare se frământă până devine

4 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Iepure in frisca

Iepure in frisca

Iepurele il taiem proportional si se coace in tigaie pina se rumeneste. Aparte se coace ceapa

3 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei

Clipper 41mm W/Beard

- 33 %
299.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 21 iulie 2009

    Cred ca este foarte bun acest fel de mancare,felicitari.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

47 voturi

Ingrediente

  • 2 piepti de pui maricei (dezosati)
  • 1 ceapa mare
  • putin patrunjel
  • 1 cubulet de Knorr
  • 80g-100g unt
  • 3 linguri cu faina
  • 2 cani lapte (500g)

Raporteaza reteta

dicarmencitta1957

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)

Cred ca este foarte bun acest fel de mancare,felicitari.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele în apa rece, având grijă să luăm spuma ce se formează în momentul fierberii.

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Ragu de carne pe mamaliguta Ragu de carne pe mamaliguta

Intai punem o cratita larga la incalzit cu putin ulei si cand uleiul este cald, adaugam treptat ceapa, morcovul si ardeiul iute, dupa

1 vot    0 comentarii
3h 20 min
Mancaruri cu carne
Snitele din piept de pui