autor:

Adelina Damian-Fekete

» » Dulciuri diverse

Biscuiti cu ghimbir

Autor: Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 decembrie 2009

Ingrediente
300 g de făină, 160 g de zahăr brun, 2 linguri de supă cu ghimbir ras, 100 g de unt tăiat bucăţele, 1/2 linguriţă de scorţişoară, 1 vârf de cuţit de sare, 2 linguri de supă cu apă, , Pentru glasare :, 1 albuş bătut spumă, 1 cană de zahăr tos, câteva picături de suc de lămâie, colorant alimentar la alegere

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Amestecaţi toate ingredientele în afara apei. Adăugaţi treptat apa pentru a crea o minge de aluat omogenă.
Pe o planşetă presărată cu făină, întindeţi aluatul cu o grosime de 3 mm. Tăiaţi biscuiţii în ce formă doriţi.
Incălziţi cuptorul la 180°C. Aşezaţi-i pe o tava unsă uşor sau pe hârtie de copt. Coaceţi 15 minute sau până se auresc pe margini. Se vor întări la răcire.
Glasarea : Albuşul bătut spumă se separă în 2. E suficient jumătate pentru aceasta reţetă. Se amestecă albusul cu zahărul şi câteva picături de lămâie. Daca doriţi să faceţi desene colorate, adăugati colorant în mici părţi.
Folosiţi o pungă mică de plastic, pe care o tăiaţi în colţ pentru decorare. Lăsaţi să se usuce cam 15 minute.
Ies cam 40 de biscuiţi mari sau dublu - mici.
Daca ti-a placut reteta noastra "Biscuiti cu ghimbir" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Biscuiti cu lamaie si ghimbir

Biscuiti cu lamaie si ghimbir

Ouale impreuna cu indulcitorul sau zaharul le mixam pana cand devine o spuma de o culoare galben

2 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de Craciun
Negresa cu mascarpone si dulce de leche

Negresa cu mascarpone si dulce de leche

Topim untul partial,apoi il mixam pana se intareste din nou. Adaugam zaharul si zaharul vanilat si

1 vot    3 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 300 g de făină
  • 160 g de zahăr brun
  • 2 linguri de supă cu ghimbir ras
  • 100 g de unt tăiat bucăţele
  • 1/2 linguriţă de scorţişoară
  • 1 vârf de cuţit de sare
  • 2 linguri de supă cu apă
  • Pentru glasare :
  • 1 albuş bătut spumă
  • 1 cană de zahăr tos
  • câteva picături de suc de lămâie
  • colorant alimentar la alegere

Raporteaza reteta

Retete
de Adelina Damian-Fekete
Cozonac uşor de făcut

Cozonac uşor de făcut

Se freaca zaharul cu ouale intregi si cu sarea pana se face ca o crema. Se amesteca treptat laptele

78 voturi    16 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Sirop de căpşuni de la Filo,de la Cluj

Sirop de căpşuni de la Filo,de la Cluj

Se pun laolata ( intr-un vailing/castron mare) si se lasa 2-3 zile. Se mai amesteca la trecerea prin

6 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Marinata de peste

Marinata de peste

Se aşază astfel:1 rând de morcovi+ ceapa taiată( eu pun şi o jumătate de ţelină cubuleţe) 1

3 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Adauga reteta
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

1 vot    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Galuste cu prune