Boba este turta noastra romaneasca umpluta cu nuci, alune si seminte de susan.
Este o reteta de post care poate fi servita dimineata la mic dejun cu o cana mare de ceai alaturi sau chiar la ceaiul de la ora 5.
Intr-un vas punem faina de grau cernuta foarte bine , peste faina adaugam un varf de cutit de sare si drojdia stinsa cu apa calduta,apoi framantam un aluat ,nu prea tare nu prea moale,sa fie cat mai elastic,spre final adaugam cate un pic de ulei si tot framantam ,il indoim in doua si iar il framantam,asa cam 5 minute. Apoi luam o bucatica de aluat asa cam cat o minge de tenis de camp ,o framantam in mana cateva minute sa iasa exact ca o minge si facem din el o posetica in care vom introduce doua linguri de amestec obtinut din nuca macinata,alune macinate si susan maciat ( punem la robot nuca,alunele si susanul si le mixam cateva minute). Apoi rasucim bine marginile poseticii si o punem cu gura in jos si intindem cu sucitorul o foaie ,avem grija sa nu distrugem aluatul sa iasa compozitia din ea.Se pune la prajit in ulei incins sau la copt pe o tabla incinsa.
Ceapa se taie marunt, iar morcovul se da prin razatoarea cu ochiuri mici.
Sarmale cu varza dulce in vas de lut
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii