autor:

anuta

» » , , Borsuri si Ciorbe, Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Bors de sira de porc

Autor: anuta (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 25 octombrie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anuta (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 25 octombrie 2018

Ingrediente
5 bucati de sira spinarii de porc, taiate potrivit de mari, 1 morcov, 1 radacina de patrunjel, 1 pastarnac, 1 ceapa mare, 1 cutie mica de rosii cubulete in bulion, 1/2-1 l bors de tarate, 2 cartofi, 1/2 cescuta de orez, 1 ou, leustean verde, sare.

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

0 voturi

Mod de preparare


Se spala bine bucatile de sira de porc si se pun la fiert in 4 l de apa rece, cu o lingurita de sare. Cand da in clocot, se spumeaza bine.
Se curata zarzavatul de coaja, se spala, se taie cubulete, taiata marunt si se pun la fiert impreuna cu carnea. Se lasa sa fiarba cca 45 de minute, se adauga cartofii curatati, spalati si taiati in cubulete impreuna cu orezul. Cand cartofii incep sa se inmoaie, se adauga rosiile cubulete in bulion, borsul, se potriveste de sare si la gust cat de acru dorim si lasam inca 15 minute. Se opreste focul si se drege borsul cu oul batut si deasupra presaram verdeata tocata fin.
Se serveste fierbinte!
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de sira de porc" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofiori mici in sos de branza

Cartofiori mici in sos de branza

Cartofii se fierb in apa cu sare cateva minute - cei congelati trebuie numai clatiti in apa fierbinte. Se

8 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta cu legumele toamnei

Tarta cu legumele toamnei

Pregatim o tava cu dimensiunea de 30/40 cm. sau doua mai mici de 15/20 cm. Pentru inceput pregatim

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

0 voturi

Ingrediente

  • 5 bucati de sira spinarii de porc
  • taiate potrivit de mari
  • 1 morcov
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1 pastarnac
  • 1 ceapa mare
  • 1 cutie mica de rosii cubulete in bulion
  • 1/2-1 l bors de tarate
  • 2 cartofi
  • 1/2 cescuta de orez
  • 1 ou
  • leustean verde
  • sare.

Raporteaza reteta

Retete
de anuta
Supa de porumbei

Supa de porumbei

Porumbelul curatat si spalat bine se taie in 2 jumatati apoi impreuna cu maruntaiele,cu un praf de

3 voturi    0 comentarii
1h
Supe de carne
Piept de pui in crusta de alune

Piept de pui in crusta de alune

Pieptul spalat si zvantat se intoarce cu parte taiata de pe os in sus, se sareaza, pipereaza si condimenteaza

6 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Prajitura cu zmeura si piure de castane

Prajitura cu zmeura si piure de castane

Se maruntesc biscuitii la robot apoi se amesteca cu miezul de nuca prajit si maruntit cu ciocolata

5 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pilaf de orez cu ciuperci Pilaf de orez cu ciuperci

Ceapa o tai marunt si o pui la calit in ulei. Dupa ce s-a calit ceapa, se adauga morcovul dat pe razatoarea marunt, ardeiul rosu taiat

24 voturi    4 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ghiveci cu legume si orez Ghiveci cu legume si orez

Taiem dovlecelul cartoful si vanata cubulete, ardeii patratele, ciupercile felii, morcovii rondele iar ceapa julienne. Intr-o oala mare

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Placinta de cartofi si ceapa