Bors de sira de porc

Se spala bine bucatile de sira de porc si se pun la fiert in 4 l de apa rece, cu o lingurita de sare.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
Bors de sira de porc

Ingrediente

  • 5 bucati de sira spinarii de porc, taiate potrivit de mari
  • 1 morcov
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1 pastarnac
  • 1 ceapa mare
  • 1 cutie mica de rosii cubulete in bulion
  • 1/2-1 l bors de tarate
  • 2 cartofi
  • 1/2 cescuta de orez
  • 1 ou
  • leustean verde
  • sare.

Mod de preparare

Se spala bine bucatile de sira de porc si se pun la fiert in 4 l de apa rece, cu o lingurita de sare. Cand da in clocot, se spumeaza bine.

Se curata zarzavatul de coaja, se spala, se taie cubulete, taiata marunt si se pun la fiert impreuna cu carnea. Se lasa sa fiarba cca 45 de minute, se adauga cartofii curatati, spalati si taiati in cubulete impreuna cu orezul. Cand cartofii incep sa se inmoaie, se adauga rosiile cubulete in bulion, borsul, se potriveste de sare si la gust cat de acru dorim si lasam inca 15 minute. Se opreste focul si se drege borsul cu oul batut si deasupra presaram verdeata tocata fin.

Se serveste fierbinte!

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

c

christyansen • 05 Iunie 2022, 11:37 f bun bravoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Tort copii

Tort copii

Tort copii
Lapte cu orez si sos de capsuni

Lapte cu orez si sos de capsuni

Lapte cu orez si sos de capsuni
Gogosi cu ciocolata
Dulciuri diverse

Gogosi cu ciocolata

Intr-un bol micut, trebuie sa punem drojdia impreuna cu 60 ml lapte.

Gogosi cu ciocolata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor