autor:

Fara foto

» » , Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse

Brânzoaice

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 iunie 2005

Ingrediente
½ kg făină, 2 ouă, 100 g unt, ¼ l lapte, 20 g drojdie, 100 g zahăr, 300 g brânză de vaci, 1 plic zahăr vanilat, 1 lingură griş, sare, coajă de lămâie rasă.

Dificultate: Medie Timp: 1h

43 voturi

Mod de preparare

Se cerne făina într-un vas, gălbenuşurile frecate cu zahărul, untul moale, zahărul vanilat, coaja de lămâie rasă, puţină sare, se amestecă, se frământă bine, se acoperă şi se pune la crescut într-un loc cald. După ce aluatul a crescut bine, se ia o parte din el din care se întinde, pe o planşetă unsă cu ulei, o foaie groasă cam de 1 cm, din care se taie patrate cu latura de 10 cm.
În mijlocul fiecărui patrat se pune cîte o lingură de umplutură preparata din brânză amestecată cu două ouă şi cu o lingură de griş. Apoi se dă formă brânzoaicelor, lipindu-se colţurile opuse ale patratelor de aluat, câte două în diagonală, se ung cu unt sau cu ou, se aşează în tava unsă cu ulei şi se introduc în cuptorul încins potrivit. Când sunt frumos rumenite, se scot din cuptor, se presară cu zahăr şi se servesc calde.
Daca ti-a placut reteta noastra "Brânzoaice" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Branzoaice

Branzoaice

Mama mea, de Paste, cand mai ramanea din umplutura pentru pasca, intodeauna adauga branza sarata

4 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Branzoaice moldovenesti

Branzoaice moldovenesti

1.Faina se cerne intr-un bol adanc. 2.Drojdia se amesteca cu 2 linguri de lapte cald si 1 lingura

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Bianca Mihaela , 28 ianuarie 2014

    Sunt foarte gustoase!

Dificultate

Medie

Timp

1h

43 voturi

Ingrediente

  • ½ kg făină
  • 2 ouă
  • 100 g unt
  • ¼ l lapte
  • 20 g drojdie
  • 100 g zahăr
  • 300 g brânză de vaci
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 1 lingură griş
  • sare
  • coajă de lămâie rasă.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

22 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Covrigi cu susan Covrigi cu susan

In oala mixerului cernem fainele, adaugam drojdia si zaharul si amestecam cu suportul ptr framantat, adaugam uleiul si apa si, cand

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Reţetă de preparare a papanaşilor Reţetă de preparare a papanaşilor

Se amesteca branza de vaci cu faina, grisul, zaharul, ouale si praful de copt si se framanta foarte bine. Dupa ce s-a framantat, se

6 voturi    2 comentarii
30 min
Aluaturi si Foietaje
Coronita cu nuca si cacao